イタリア産酵母入りチャバタ

手順

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉に塩、砂糖、ドライハーブを加えます。かき混ぜる。

4. ステップ 4

   

   イーストを温水に溶かします。

5. ステップ 5

   

   小麦粉に水を加えて生地をこねます。それはかなり液体であることがわかります。バターを生地に混ぜます。

6. ステップ 6

   

   生地を便利なボウルに移し、フィルムで覆い、2時間放置します。

7. ステップ 7

   

   生地が2倍の大きさになります。ここが寒い場合は、もっと長く放置してください。

8. ステップ 8

   

   ベーキングシートまたはクッキングシートに小麦粉をたっぷりとまぶし、生地を作ります。上に振りかけて滑らかにします。タオルの下にくるようにしておきましょう。

9. ステップ 9

   

   スパチュラを使用してケーキをいくつかの部分に分割します。生地がよく焼けるように、チャバタの中央にくぼみを作ります。

10. ステップ 10

    

    250度で約30分焼きます（これらはおおよその数字です。目安としてオーブンを使用してください。）

11. ステップ 11

    

    このレシピは誰にとってもとても美しいものになります。