ホットチリソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   家庭でホットチリソースを作る方法は？まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。砂糖の量はお好みに合わせてください。レシピに記載されている量より少なくても大丈夫です。唐辛子は赤と緑の両方の色に適しています。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、流水で洗います。

3. ステップ 3

   

   コショウをよく洗い、ヘタを取り除きます。辛さを抑えたソースが必要な場合は、必要に応じて種を取り除くこともできます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンニクとすべての唐辛子をミキサーボウルに入れ、少し遅れて小さな断片がソースに含まれるように追加します。

5. ステップ 5

   

   滑らかになるまですべてを粉砕します。

6. ステップ 6

   

   ソースに砂糖を注ぎ、酢と残りのコショウを加えます。

7. ステップ 7

   

   再度ブレンダーで粉砕します。

8. ステップ 8

   

   鍋または小さな鍋にチリソースを入れます。レシピの最後にあるソースパンに関する記事は、ソースを作るのに最適な鍋を選ぶのに役立ちます。鍋を火にかけ、沸騰させ、蓋をしたまま弱火で生臭みが消えるまで約7〜10分間煮ます。調理中は定期的にソースをかき混ぜることを忘れないでください。準備ができたら、ストーブの電源を切り、ソースが冷めるまで放置します。

9. ステップ 9

   

   既製の自家製ホットチリソースは瓶に入れて蓋をして冷蔵庫に保管できるため、ソースは長期間保存できます。さまざまな料理を作るときにソースを加えたり、肉と一緒に食べたりします。食欲旺盛！