休日のテーブルにサーモンを添えた温かい前菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   前菜を準備するには、皮を取り除き、すべての骨を取り除いた新鮮なサーモンが必要です。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎをみじん切りにします。

3. ステップ 3

   

   ストーブを熱し、フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを加えて高温で透明になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   ディルとパセリをみじん切りにする。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎと一緒に鍋に野菜を加え、ヘラでよく炒めます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとハーブにバルサミコ酢を加えます。

7. ステップ 7

   

   さらに2分間炒め、コンロから取り出します。

8. ステップ 8

   

   卵を2個割り、黄身と白身に分けてカップに入れます。

9. ステップ 9

   

   卵黄にパン粉を加えてよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    揚げた玉ねぎとハーブをパン粉と卵黄に加えます。

11. ステップ 11

    

    よく混ぜて前菜用のソースを作ります。

12. ステップ 12

    

    型の底と側面に植物油をよく塗り、その中に米の層を置き、1センチメートルに圧縮します。

13. ステップ 13

    

    魚を細かく切り、ボウルに入れ、塩で味を調え、魚のスパイスを加え、植物油で味付けし、魚の切り身をご飯の上に均等に置きます。

14. ステップ 14

    

    用意しておいたソースをサーモンの上に均等に塗ります。オーブンを200度に設定し、25分間焼きます。

15. ステップ 15

    

    シャンピニオンをきれいにし、洗い、切り、最高温度のフライパンに置きます。

16. ステップ 16

    

    植物油とハーブを加え、さらに数分間炒め、塩、コショウで味を調えます。

17. ステップ 17

    

    オーブンから皿を取り出し、揚げたキノコを上に均等に広げ、蓋で5分間覆います。

18. ステップ 18

    

    慎重にフォームを取り外し、お祝いのテーブルに料理を出します。

19. ステップ 19

    

    おいしく料理したり、簡単に料理したり、魚を使った年末年始のおやつを家で一緒に作ったりします！