명절 테이블을 위한 연어를 곁들인 따뜻한 전채 요리

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   전채 요리를 준비하려면 신선한 연어 한 조각이 필요합니다. 여기서 껍질을 제거하고 모든 뼈를 제거합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 자른다.

3. 단계 3

   

   스토브를 가열하고 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 고온에서 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   딜과 파슬리를 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파와 함께 팬에 채소를 넣고 주걱으로 잘 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파와 허브에 발사믹 식초를 첨가하세요.

7. 단계 7

   

   2분 더 튀기고 스토브에서 꺼냅니다.

8. 단계 8

   

   계란 2개를 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리한 후 컵에 담습니다.

9. 단계 9

   

   노른자에 빵가루를 넣고 잘 섞으세요.

10. 단계 10

    

    빵가루와 노른자에 튀긴 양파와 허브를 추가합니다.

11. 단계 11

    

    철저히 섞어 전채 요리 소스를 만드십시오.

12. 단계 12

    

    우리는 곰팡이의 바닥과 측면에 식물성 기름을 잘 바르고 그 안에 쌀을 넣어 1cm로 압축합니다.

13. 단계 13

    

    생선을 조각으로 자르고 그릇에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 생선 향신료를 넣고 식물성 기름으로 간을 한 다음 생선 조각을 밥 위에 고르게 놓습니다.

14. 단계 14

    

    준비된 소스를 연어 위에 고르게 펴 바릅니다. 오븐을 200도에서 켜고 25분간 굽도록 설정합니다.

15. 단계 15

    

    우리는 샴 피뇽을 깨끗이 씻고 자르고 자르고 가장 높은 온도의 프라이팬에 넣습니다.

16. 단계 16

    

    식물성 기름과 허브를 넣고 몇 분 더 볶은 다음 소금과 후추로 맛을 냅니다.

17. 단계 17

    

    우리는 접시를 오븐에서 꺼내어 튀긴 버섯을 위에 고르게 펴고 뚜껑을 5분 동안 덮습니다.

18. 단계 18

    

    양식을 조심스럽게 제거하고 축제 테이블에 접시를 제공하십시오.

19. 단계 19

    

    맛있게 요리하고, 간단하게 요리하고, 집에서 생선으로 설 명절 간식도 함께 준비해요!