ケフィアから作った子供用の自家製カッテージチーズ

お子様に健康的なカッテージチーズの食べ方を教える素晴らしい方法です。子供が小さくて、私たちの食べ物に慣れ始めたばかりだったので、私は子供向けの料理のレシピを見つけることに集中しました。美味しくてとても健康的であるという基準を満たさなければなりませんでした。私が自分で作った料理の一つはカッテージチーズでした。子供向けのカッテージチーズを作るためのさまざまなオプションを見つけました。とても気に入りました。私の意見では、これが最も簡単な方法であり、成人した子供たちにカッテージチーズのデザートを作りたいときに今でも使っています。
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エリー・ガルシアエリー・ガルシア
レシピの著者
ケフィアから作った子供用の自家製カッテージチーズ
カロリー
76Kcal
タンパク質
6gram
脂肪
2gram
炭水化物
8gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 5

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 10 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

  2. ステップ 2

    ステップ 2

  3. ステップ 3

    ステップ 3

  4. ステップ 4

    ステップ 4

  5. ステップ 5

    ステップ 5

  6. ステップ 6

    ステップ 6

レシピへのコメント

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マリア
13.08.2023
4.7
こんにちは!市販のカッテージチーズは必ずしも自信を与えるものではなく、価格も高いため、私たちはカッテージチーズを自分で準備することがよくあります。このレシピ「ケフィアから子供用の自家製カッテージチーズ」に記載されているカッテージチーズの作り方を試したことがないので、試してみることにしました。これで、なぜ子供向けと呼ばれるかは明らかです...カードはクリーミーで柔らかく、とてもおいしいからです。また、子供たちは食べ物の塊を好まないことがよくあります。確かに、準備プロセスは私にとってかなり長いことがわかりました...約1.5リットルの自家製ケフィアをビニール袋に注ぎ、冷凍庫に一晩入れました。そのせいか、凍って解凍しにくい形になってしまいました… 市販の袋入りケフィアは薄く凍るのに、私の場合は塊のまま凍ってしまいます… こうして解凍されました。一日中私のために...夕方までに、私はそれをナイフで解凍した塊に切りました。綿のワッフルタオルの上でケフィアを解凍したところ、ホエイが完全に染み込んでいました...しかし、水を切るのは非常に困難でした...私は介入する必要があると判断し、水で満たされた瓶の入った皿をその上に置きましたプレス機として使用したところ、これが役に立ち、カードが分離しました...そして、なんとかレポート用に写真を撮ることができました...子供たちはカッテージチーズをとても気に入りました。カッテージチーズクリームまたはミキサーで徹底的にパンチしたカッテージチーズのように見えますが、もちろん、私たちの大家族にとって、そのような部分は1つでは十分ではありません...そして、自家製カッテージチーズを準備する通常の方法(ケフィアを温める)の方が早いです。しかし、私はこの方法、つまりケフィアを冷凍することに間違いなく注意します。これは既製のカードクリームであることが判明したためです。そして、ケフィアは美味しくなければならず、過度に酸性化してはならず、したがってカードは非常に美味しくなるだろうということを考慮する必要があります。カッテージチーズを作るためにこのオプションを試してみることをお勧めします。どうもありがとうございます!
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アネリー
13.08.2023
4.5
美味しくてとても健康的です!これは素晴らしいカッテージチーズです!どうもありがとうございます!ぜひ遊びに来てください。お会いできるのを楽しみにしています!
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ガラ
13.08.2023
5
最初は、私も子供たちのためにケフィアからカッテージチーズを準備しましたが、方法は異なります。水浴でのことだけです。それから、そのようなカッテージチーズを子供に与えるのは望ましくなく、中毒の危険があると読みました。それから私は牛乳とレモンからそれを作り始めました。レモン1個の果汁を1リットルのホットミルクに注ぎ、混ぜ、放置すると、カードフレークが形成され始め、濾します。ケフィアを冷凍するという話は聞いたことがありません。おそらく冷凍すると、棒のようなあらゆる種類の有害なものが死滅します。一般に、試してみる必要があります。
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ラネッタ
13.08.2023
5
料理レシピではありませんが、発見です!ぜひこのオプションを試してみてください。手間をかけずに迅速に。こういう電子料理本があるのはとても良いですね。私はいつもケフィアと牛乳から作りました。大さじ2杯のケフィアをホットミルクに加えてかき混ぜ、ウォーターバスで蒸発させました。カードはとても柔らかくなりました。
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たてぇ
13.08.2023
4.7
レシピは素晴らしいです。娘のためにカッテージチーズを作るのに使いました。とても柔らかくて酸っぱくないことがわかりました。重要なのは良いケフィアを選ぶことです。準備して写真を送ります。
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たてぇ
13.08.2023
4.9
調理時間 8時間
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ルージー
13.08.2023
5
このレシピによると、カードは本当に信じられないほど柔らかいです、私はそれを試してみました、それはとてもおいしいです、私はケフィアの脂肪分さえ気にしませんでした