チェリーとケフィアを添えた自家製の古典的な餃子

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   おいしいさくらんぼ餃子を作るために必要な材料を用意します。

2. ステップ 2

   

   ふるいにかけた小麦粉400グラムを大きなボウルに注ぎ、それに大さじ1杯の砂糖を加えます。

3. ステップ 3

   

   小さじ3分の1の重曹をボウルに加えます。

4. ステップ 4

   

   小さじ半分の塩をボウルに注ぎます。

5. ステップ 5

   

   鶏卵1個分の黄身をボウルに加えます。

6. ステップ 6

   

   ケフィア200ミリリットルを室温で一般的なボウルに注ぎ、すべての材料を生地に混ぜます。

7. ステップ 7

   

   混練した生地を塊に集め、ビニール袋に入れて冷蔵庫に30分間入れます。

8. ステップ 8

   

   深いボウルに砂糖150グラムを注ぎ、でんぷん大さじ1を加えます。

9. ステップ 9

   

   砂糖とでんぷんをよく混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    テーブルの作業台に小麦粉を少量振り、生地を2つの部分に分け、半分を広げます。

11. ステップ 11

    

    各生地をこねて厚い平らなケーキを作ります。

12. ステップ 12

    

    生地を麺棒で伸ばし、厚さ2〜3ミリメートルのかなり薄いケーキにします。

13. ステップ 13

    

    適切な型を使用して、必要な直径の生地片をカットします。

14. ステップ 14

    

    各生地片を少し伸ばし、その上に小さじ半分強の砂糖を置き、端を空けておきます。

15. ステップ 15

    

    種を抜いたチェリーを砂糖の上に置きます。

16. ステップ 16

    

    各生地片の端をフィリングでしっかりと接着します。

17. ステップ 17

    

    粉をまぶしたまな板の上に、このレシピでは35個の餃子ができます。

18. ステップ 18

    

    必要な量の水を入れた鍋をコンロで沸騰させ、塩を加えて味を調え、必要な数の餃子を並べ、約2分間沸騰させた後に準備を整えます。

19. ステップ 19

    

    焼き上がった餃子をお皿に盛り付けて食卓へ。

20. ステップ 20

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！