マクドナルドのようなハンバーガー

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   マクドナルドのようなハンバーガーを作るにはどうすればいいですか？バンズを焼くことから始めます。バンズの作り方は？イースト、塩、砂糖、溶かしたバターを温水と牛乳の混合物に加えます。かき混ぜる。小麦粉大さじ数杯を加えてかき混ぜ、さらに別の量を加えます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を徐々に加え、生地をこね、滑らかで均一にし、パンに丸めます。生地をボウルに入れ、タオルをかぶせて暖かい場所に置き、1時間発酵させます。

3. ステップ 3

   

   この間に生地の体積は2倍になります。パンチして、また少し捏ねます。生地を均等に分割し、ボール状に成形します。紙を敷いた天板にバンズを置きます。溶かしバターを刷毛で塗り、ゴマをふりかけます。

4. ステップ 4

   

   200℃に予熱したオーブンでバンズを30分ほど焼きます。茶色になり、よく膨らむはずです。

5. ステップ 5

   

   同時にマヨネーズ、マスタード、パプリカでソースを作ります。

6. ステップ 6

   

   カツレツを準備します。カツレツの作り方は？肉を肉挽き器に通し、パン粉と準備したスパイスを入れます。

7. ステップ 7

   

   ひき肉に卵を割り入れてよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   カツレツの塊をいくつかの部分に分割します。マクドナルドのようなハンバーガーを作るには、カツレツあたり 100 グラムのひき肉を割り当てます。

9. ステップ 9

   

   カツレツを平らなケーキに成形します。植物油を熱したフライパンで、片側から反対側に数回回転させて揚げます。カツレツは茶色になり、よく調理されている必要があります。スパチュラで押すと、軽いジュースが流れ出します。

10. ステップ 10

    

    完成したバンズを冷まして、慎重に横に切ります。底にソースを塗り、レタスの葉を（端から少しはみ出すように）置きます。

11. ステップ 11

    

    レタスの葉の上にトマトとキュウリの薄切りを置きます。

12. ステップ 12

    

    その上にまだ熱々のカツを乗せます。

13. ステップ 13

    

    少量のケチャップで滑らかにし、薄くスライスしたチーズで覆います。

14. ステップ 14

    

    ハンバーガーをバンズの残りの半分で覆います。すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さな猫

30.07.2023

4.5

マクドナルドのようなおいしいものはここにもあります。お家でビッグバーガー、とっても美味しいですよ！

銀

30.07.2023

4.7

私もハンバーガーが大好きな人間の一人です。不健康な食べ物だと言われても、ほとんどの人がハンバーガーを食べましたし、今でも食べています。私はハンバーガーを作ることはめったにありませんが、一度作ってしまうと、みんなでうめき声を上げて喜んで食べます。バンズは私が購入し、カツレツは自分で作りました。中身はお好みでどうぞ。美味しかった、美味しかった！！！！

UOシュウ

30.07.2023

5

素晴らしいレシピ。バンズはふわふわ、カツはジューシー、ソースはスパイシーでした。ハンバーガーはマクドナルドと同様に大成功で、とてもおいしかったです。レシピありがとうございます！