新鮮なキュウリのサワークリームサラダ

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   新鮮なキュウリのサワークリームサラダの作り方は？必要な製品をすべて準備します。あなたの好みに応じて、任意の脂肪含有量のサワークリームを使用してください。10％の場合はサラダが軽くなり、30％の場合はより濃厚になります。

2. ステップ 2

   

   今では一年中いつでも良質な野菜が手に入ります。私は長くて滑らかなキュウリを持っていますが、たくさんのニキビがあり、新鮮な香りが際立った小さなキュウリも完璧です。キュウリは流水でよく洗います。市販の野菜がある場合は、野菜や果物を洗うための特別なブラシや製品を使用するのが最善です。店頭で購入した野菜はさまざまなガスやパラフィンで処理されているため、これらをすべて洗い流す必要があります。

3. ステップ 3

   

   キュウリのお尻​​を切り落とします。それを半円に切ります。原則として、薄い円から小さな立方体まで、あらゆる種類のカットを使用できますが、味にはまったく影響しません。

4. ステップ 4

   

   野菜（私はディルを使用しました）をよく洗い、必ず乾燥させてください。そうしないとナイフにくっついてしまいます。野菜を任意の便利な方法で切ります。最近はキッチンバサミを使っていますが、とても便利です。また、ディルである必要はまったくないことにも注意してください。フレッシュなハーブなら何でも大丈夫です。コリアンダーやパセリが好きな人もいるかもしれませんが、ネギやルッコラが理想的なハーブであるという人もいます。好みに合わせて選んでみてください！

5. ステップ 5

   

   深いサラダボウルにディルとキュウリを入れ、みじん切りにしたニンニクを加えます。私はニンニクを細かいおろし金ですりおろすことを好みますが、ナイフで刻んだり、プレスにかけたりすることもできます。生のニンニクがない場合は、ガーリックパウダーを使用できます。この段階で、サラダに好みのスパイスや調味料を追加することもできます。このサラダにコショウを加えるのを好む人もいれば、甘いパプリカを加えるのを好む人もいます。

6. ステップ 6

   

   サラダをサワークリーム（できれば濃厚な自家製）で味付けします。サワークリームが入手できない場合は、ギリシャヨーグルトなどの軽いヨーグルトを使用できます。または、シンプルにマヨネーズで味付けします。サラダに塩分がないか確認し、必要に応じて塩を追加します。

7. ステップ 7

   

   キュウリ、サワークリーム、ハーブを添えたサラダを肉、魚と一緒に、または別の料理として提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

パーティー

05.10.2023

4.9

新鮮なキュウリ、キャベツ、グリーンピースで作ったサラダの別バージョン。

アリョナ

05.10.2023

4.7

夕方帰宅して冷蔵庫に肉しかなくておかずがないとき、このサラダは天の恵みです。そして、私には何かを料理する気力も意欲もありません。そんなときにこのシンプルで気取らないサラダが役に立ちます。準備には 3 ～ 4 分かかります。このサラダは軽くてピリッとしており、ディルとニンニクの香りがあり、重い肉料理と完璧に合い、それらを完璧に補完し、リフレッシュさせます。アディゲの塩を使用しました。彼らが言うのも不思議ではありません、独創的なものはすべてシンプルです、喜んで料理してください！

エレナ・パンキナ

05.10.2023

4.8

新鮮なキュウリのサワークリームサラダは、毎日おいしい料理です。もちろん野菜の季節も美味しいサラダですが、私は冬も大好きです。そして、それは1つまたは2つの準備ができています！キュウリを半分の輪に切り、ニンニクとディルをみじん切りにしました。塩を加え、サワークリームを加えてかき混ぜます。とってもジューシーで美味しい！