新鮮なアンズタケのスープ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   キノコを洗い、みじん切りにします。小さなキノコは丸のままでも大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   マッシュルームと玉ねぎ全体に冷水を注ぎ、沸騰させます。アンズタケが底に沈むまで、泡をすくい取りながら調理します。鍋の選び方については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

5. ステップ 5

   

   アンズタケの上にジャガイモを置きます。ジャガイモの準備が整うまで調理します。

6. ステップ 6

   

   スープにバターを加えて味付けし、蓋の下で7〜10分間煮出します。ディルを洗い、乾燥させ、刻みます。スープを器に注ぎます。ディルとサワークリームを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

26.11.2023

4.6

アンズタケを自由に使えました。私は昼食に何を料理できるかをウェブサイトで調べました。新鮮なアンズタケのスープのレシピが気に入りました。スープは非常に簡単かつ迅速に準備されます。水が沸騰した後、アンズタケは平均よりわずかに低い火で約20分間調理され、ジャガイモはさらに15分間調理されました。バターを加える前と後のスープを試してみました。油を加えると味がより豊かになり、より明るくなります。こんなに差が出るとは予想もしませんでした。大人も子供も大好きなスープでした。最小限の材料で、とても美味しく香り豊かな最初のコースが完成しました。マリアさん、レシピありがとうございます！