新鮮なキャベツとキュウリのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   新鮮なキャベツとキュウリを使った簡単なサラダの作り方は？まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。若いキャベツからサラダを作る方が良いです - それは柔らかくてジューシーです。長いキュウリが1本あります。小さな野菜がある場合は、いくつか取ってください。マヨネーズを自分で作ることができます。手順の下には、自家製マヨネーズレシピのカタログへのリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   若い白キャベツの頭を洗い、傷んだ葉を取り除き、茎の周りの硬い部分を避けて細かく刻みます。大きめのボウルにキャベツを入れ、汁が出てくるように手でよくこねます。

3. ステップ 3

   

   キュウリを洗い、乾燥させて細切りにします。皮が荒れたり、傷ついたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

4. ステップ 4

   

   卵を固ゆでにし、冷水をかけて冷まします。次に殻を剥きます。卵黄を白身から分離します。白身を短冊状に切ります。別の記事を読むことで、卵のゆで方やその他多くの役立つ情報を学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

5. ステップ 5

   

   卵黄をマヨネーズと一緒にボウルに入れ、フォークで潰します。お好みのマヨネーズを使用できます。私はオリーブを持っています。自家製マヨネーズも合いますよ。

6. ステップ 6

   

   ディルを洗って乾燥させ、細かく刻みます。ディルに加えて、パセリ、コリアンダー、ネギなど、他のハーブを使用して味わうこともできます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにした白身、キュウリ、ディル、黄身とマヨネーズをキャベツの入ったボウルに入れます。

8. ステップ 8

   

   すべてに塩を加えてよく混ぜます。サラダはすぐにお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

17.10.2023

4.5

夏の新鮮なサラダはいつも美味しくて軽いです。新鮮なキャベツとキュウリのサラダが気に入りました。庭で採れた野菜やハーブ、自家製卵を使い、脂肪分67%のマヨネーズを購入しました。スパイスの中には、挽いた黒胡椒とスネリホップも加えました。サラダにディルとネギを加えました。すべての材料を粉砕します。キャベツを手で潰したわけではありません。私たちはカリカリの方が好きです。黄身と白身を分けなかったので、いわば、プロセスを複雑にすることはありませんでした。ただ立方体に切るだけです。すべてを混ぜてすぐに食べました。素晴らしいレシピです！サラダは軽く、新鮮で、シャキシャキしていて、ボリュームがあり、すぐに準備できることがわかりました。カツレツの付け合わせに最適です。作者に感謝します！

エレノ4カ

17.10.2023

4.5

新鮮なキャベツとキュウリのサラダを作りました。もちろん冬キャベツは夏キャベツほど柔らかくないので、小さめに切って手で揉んで柔らかくジューシーに仕上げてみました。新鮮なキュウリ、香りのよいディルを加えました。そして今、キッチンは夏のサラダの香りでいっぱいです）））。マヨネーズにゆで卵の黄身を加えると、マヨネーズがより安定し、サラダが「流れ」にくくなります。これは、サラダにジューシーな新鮮な野菜が含まれている場合に特に重要です。マリアさん、レシピありがとう！

ヴァレリア

17.10.2023

4.5

健康のために準備しましょう！何かが理解できない場合は、次の方法で試してみることができます

ナタリア・M

17.10.2023

4.9

新鮮な野菜のサラダはランチやディナーにぴったりです。このレシピがとても気に入りました。若いキャベツと新鮮なキュウリの組み合わせが絶妙です。特にドレッシングが気に入りました！マヨネーズがなかったので、同量のサワークリームと小さじ0.5を入れました。レモン汁。それは価値のある代替品であることが判明しました。黄身を加えた後のドレッシングは、とても心地よい粘度、クリーミーな色、そしてこのまま食べたいほど繊細な味になりました。ディルに加えて、セロリの葉とルッコラも野菜から取りました。この素晴らしいサラダには、すべてがちょうどいい量で入っています。料理にオススメです！