ふわふわのリャジェンカ パンケーキ、早くておいしい

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   発酵焼きミルクを使ったふわふわのパンケーキを手早く美味しく作る方法は？必要な材料を準備します。発酵焼きミルク（脂肪分を含む）を事前に冷蔵庫から取り出し、室温まで温める時間を確保します。必要な量の発酵乳製品を適切なサイズの容器に注ぎます。

2. ステップ 2

   

   発酵させて焼き上げた牛乳に重曹を加えてよく混ぜます。この場合、ソーダは発酵乳飲料と反応するため、酢で消す必要はありません。ソーダの代わりにベーキングパウダー（小さじ1.5杯程度）を使用することもできます。

3. ステップ 3

   

   別の小さな容器に卵を入れ、砂糖と塩を加えて混ぜます。砂糖と塩の結晶が完全に溶けるまで泡立てます。

4. ステップ 4

   

   卵混合物を発酵させて焼いた牛乳の入った容器に入れます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。未来のパンケーキの素晴らしさはこれにかかっています。小麦粉の量はレシピに記載されている量と異なる場合がございます。すべてはその特性に依存します。したがって、念のため必要以上にふるいにかけてください。必要に応じて、生地の望ましい粘稠度に焦点を当てて追加します。かなり濃厚になるはずです。

6. ステップ 6

   

   小麦粉を液体混合物と一緒に鍋に少しずつ注ぎ、生地をよくかき混ぜます。均一で滑らかで泡があり、スプーンからゆっくりと排出されます。より明るい香りを得るには、指示に従って（ナイフの先端に）バニラシュガー（約大さじ1）またはバニリンを生地に追加できます。生地の入ったボウルをキッチンタオルで覆います。小麦粉からグルテンが放出されるように、暖かい場所に15〜20分間置きます。

7. ステップ 7

   

   発煙点の高い精製植物油​​をフライパンに注ぎ、よく加熱します。木製のスパチュラを熱い油の中に入れます。泡が集まってきたら、パンケーキを揚げることができます。大さじを使って生地を取り出し、丸いパンケーキを作ります。片面をきつね色になるまで約2〜3分揚げます。必要に応じて、フライパンに油をスプーン1杯ずつ加えます。

8. ステップ 8

   

   パンケーキをひっくり返し、さらに2分ほど焼きます。火を強すぎないでください。強すぎると、パンケーキの外側が焦げて、内側が生のままになってしまいます。完成したパンケーキをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。サワークリーム、ジャム、液体蜂蜜、コンデンスミルク、シロップなどを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレンカ

11.11.2023

5

こんなに美味しそうなパンケーキを冷静に見ているわけにもいかず、作りに行きたくなりました。生地に粉チーズを加えるとチーズパンケーキになります。

メイスティン

11.11.2023

5

今日はこちらのレシピで発酵ベークミルクを使ったパンケーキを作りました。レシピ通りに生地をこねました。風味付けにバニラシュガーを少し加えました。より甘くするために、推奨される砂糖の量を増やしました。ふわふわの発酵焼きミルクパンケーキは手早くておいしいです。とても早く調理でき、柔らかくてふわふわしているので、すぐに食べられます。

アリョナ

11.11.2023

4.6

ちょっとした背景: リャジェンカは賞味期限の終わりに近づいており、その用途を早急に見つける必要がありました。インターネットでレシピを探すことにしました。私はこのレシピを見つけました - 発酵させて焼き上げたミルクを入れたパンケーキ...私はいつもケフィアを使って焼きましたが、結果と味があまり好きではありませんでした。発酵焼きミルクを使って何か新しいものを試してみようと思いました）作ってみて驚きました - 発酵焼きミルクを使ったパンケーキがとてもおいしいことがわかりました！ （私にとってはケフィアよりもはるかにおいしいです）。 2人分作りました（材料の量を半分に減らします）。生地は少し厚かったですが（その理由は卵だったと思います。私は2番目のカテゴリーを持っていましたが、小さすぎました）、それでも、素晴らしいパンケーキであることがわかりました。青々としていて、柔らかくて、風通しがよくて、ほどよい甘さ！蜂蜜とコーヒーで朝食に - 著者に感謝します!

アイラ

11.11.2023

4.7

ヴァレリア、とてもおいしいパンケーキです！濃厚で柔らかく、焼きたてのミルクの味…おいしい！レシピありがとうございます！

メティス

11.11.2023

4.8

うーん、うーん……おいしい！

ダシュカ

11.11.2023

5

初めて子供のために作ったときは、甘くはなかったが、コンデンスミルクとジャムで救われました。今、私はppに座っています。私も同じことをしました。砂糖の代わりにステビアを一滴加え、小麦の代わりにライ麦粉を加えただけです。

レナ

11.11.2023

4.7

美味しくてふんわりとしたパンケーキが作れる大成功のレシピです。最初は正しくできたので、今後もこのレシピを作り続けます。作者に感謝!!