ナス、トマト、ピーマン、ニンジン、トマト煮込み

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに沿って商品をご用意させていただきます。

2. ステップ 2

   

   まず、野菜をすべて洗います。玉ねぎは皮をむいて4等分に切り、さらに細切りまたは立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   その後、サラダ油を加えたフライパンでかき混ぜながら中火で3分炒めます。次に、ニンジンの皮をむき、粗いおろし金で細いストリップまたは3つに切り、タマネギに加えます。ミックス。

4. ステップ 4

   

   次に、ナスを短冊状に切り、種を事前に取り除いたピーマンを短冊状に切ります（ナスは少し大きめです）。スライスする前に、ナスを2つの部分に切り、塩を加えて10分間放置し、得られた汁を切って、苦くならないように洗い流すことをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   揚げた野菜にナスとピーマンの削りくずを加えます。すべての野菜を混ぜます。火加減は控えめにしていきます。

6. ステップ 6

   

   その後、トマトを薄くスライスし、蓋の下で時々かき混ぜながら煮ます。野菜の煮物が完全に完成するまで5〜10分残ったら、細かく刻んだ野菜を加えます。

7. ステップ 7

   

   料理の準備ができました！