가지 토마토 고추 당근 옆에 토마토 조림

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   먼저 모든 야채를 씻어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 4등분으로 자른 다음 스트립이나 큐브로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 3분간 볶습니다. 이제 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 얇게 썰거나 세 개로 자른 다음 양파에 추가합니다. 혼합.

4. 단계 4

   

   그런 다음 가지를 조각으로 자르고 미리 파종한 고추를 조각으로 자릅니다(가지가 조금 더 큽니다). 자르기 전에 가지를 두 부분으로 자르고 소금을 넣고 10 분간 방치 한 다음 쓴맛이 나지 않도록 즙을 빼내고 헹구는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   튀긴 야채에 가지와 후추 부스러기를 추가합니다. 모든 야채를 섞는다. 우리는 불을 적당하게 만듭니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 토마토를 얇게 자르고 뚜껑 아래에서 가끔 저으면서 끓입니다. 조림 야채가 완전히 준비 될 때까지 5-10 분이 남았을 때 잘게 썬 채소를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   요리가 준비되었습니다!