ナスのようなキノコとニンニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   冬にニンニクを入れたキノコのようなナスを作る方法は？準備に必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   ナスは洗ってヘタを切り落とします。細かく切り、大きすぎないように、お好みのサイズを自分で選択してください。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、ナイフで刻みます。

4. ステップ 4

   

   ディルをよく洗い、乾燥させて細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   鍋に水を注ぎ、塩と砂糖を加えます。かき混ぜてテーブルビネガー9％を注ぎます。マリネを沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   ナスを沸騰したマリネと一緒に鍋に入れます。 7〜10分間調理します。

7. ステップ 7

   

   ナスの入った鍋にディルとニンニクを加えます。沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   瓶を洗って殺菌しますが、私は電子レンジでこれを行います。水を約1cm注ぎ、最大出力に設定して10分間放置し、その後取り出して水を切ります。ナスを瓶に入れ、熱いマリネを注ぎます。

9. ステップ 9

   

   各瓶にスプーン一杯の熱した無臭の植物油を加えます。

10. ステップ 10

    

    滅菌蓋付きの瓶を丸めてひっくり返し、温かいもので包みます。瓶が冷めたら、涼しい場所に保管してください。おいしい準備をしてください！

レシピへのコメント

グレゴリー

06.08.2023

4.6

「かき混ぜて酢を70％注ぎます」 - これが何を意味するのか説明してください。酢の量はどれくらいですか？幾つか ％？私は5％持っています。

ミラ

06.08.2023

4.6

今日は、この素晴らしいレシピに従って、冬に向けてナスをニンニク入りキノコとしてハニーマッシュルームとして準備しました。テスト用に少し残しましたが、家族は大喜びでした。夫は、今はキノコ採りには行かないけど、こうやってナスを植えると言っています！レシピありがとうございます！

ナトゥーシャ

06.08.2023

4.5

不安を抱えながらあなたのレシピに従ってナスを作りました。ナスがどうしてキノコのように見えるのか理解できませんでした。とても美味しくて家族全員がびっくりしました。キノコの匂いも嗅ぎました。素晴らしいレシピをありがとう！