卵と肉のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   卵と肉を使ったスープの作り方は？これに必要な材料を準備します。スープを作るのにどんな種類の肉でも使えます。豚汁を作ります。骨付き肉でも骨なし肉でもお召し上がりいただけます。卵は事前に沸騰したお湯で7〜8分間茹でてから、冷水を注いで冷ましてください。

2. ステップ 2

   

   肉に冷水を注ぎ、火にかける。沸騰させます。加熱すると泡が現れますので、取り除く必要があります。肉を1時間ほど煮ます。次に、肉をいくつかの小片に切り、スープに戻す必要があります。必要に応じて、スープを濾すことができます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、細かく切ります。刻んだジャガイモをスープに加え、15分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗ってみじん切りします。にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。

5. ステップ 5

   

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんを2～3分炒めます。次に、完成した揚げ物をフライパンに置きます。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵の皮をむき、みじん切りにします。スープにも加えます。

7. ステップ 7

   

   春雨を加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。スープをさらに2〜3分間沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   新鮮なハーブを加え、鍋を火から下ろします。完成したスープを器に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

18.09.2023

4.7

私はスイバキャベツのスープに卵を加えることが多いのですが、他のスープとの相性が抜群であることが分かりました。卵と肉のスープがその証拠です。これは簡単なレシピです。所要時間は 30 分もかかりませんでした (スープの準備を除いて、私はあまり参加しませんでした)。春雨がなかったので、代わりにスパイラルパスタをスープに加えました。緑の中には細かく刻んだネギを加えました。他のすべての手順はレシピに従って行いました。スープは濃厚でコクのある味わいになりました。卵はスープを完璧に引き立て、満足感と栄養価をさらに高めます。このスープでランチは大成功でした。ジュリアさん、レシピありがとうございます！