サワーミルク入り生地パイ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   サワーミルクに砂糖、塩、イーストを加えます。牛乳が酸っぱすぎて口に合わない場合は、ソーダを加えてください。酸っぱいだけならソーダは要りません。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を少しずつふるいにかけ、生地をこね始めます。

3. ステップ 3

   

   最初は泡立て器かスプーンで、次に手で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   捏ね終わりに油を加えます。

5. ステップ 5

   

   生地がよくこねたら、蓋をして発酵させます。

6. ステップ 6

   

   このとき、詰め物を準備します。ゆで卵の皮をむき、立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   野菜をみじん切りにしましょう。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎを細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   卵、ネギ、ディルを混ぜます。

10. ステップ 10

    

    マヨネーズ、塩、コショウをフィリングに加えます。マヨネーズの代わりにサワークリームを使用することもできますが、フィリングに粘性を与え、パイを作りやすくするために何かを使用する必要があります。

11. ステップ 11

    

    詰め物の準備ができました。

12. ステップ 12

    

    生地も。

13. ステップ 13

    

    生地を少しこねます。

14. ステップ 14

    

    生地の一部をつまんでボールに丸め、平らなケーキを作り、その上に詰め物を置きます。

15. ステップ 15

    

    私たちはパイを作ります。

16. ステップ 16

    

    フライパンに油を熱し、パイを並べて焼きます。

17. ステップ 17

    

    片面が黄金色になったら、もう片面を裏返します。

18. ステップ 18

    

    完了するまで炒めます。裏面を揚げるときは、鍋に蓋をしても大丈夫です。

19. ステップ 19

    

    サワークリームやヨーグルトと一緒にお召し上がりください。温かいままでもおいしいですが、冷やして仕事や外出時にも最適です。

レシピへのコメント

アレックスA-

13.12.2023

4.8

サワーミルクはケフィアに置き換えることができます。パイは最高でしょう。卵とハーブの餡にご飯を追加することもできます。

アイラ

13.12.2023

4.8

フォスター、パイ用のおいしい詰め物は何種類も用意できるだろうし、パイの生地は酸っぱいミルクからでも簡単にこねることができるんだよ！農場では無駄なものは何もありません。レシピありがとうございます！