デザート チョコレートクリームスフレ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   デザートを準備するための製品。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンを0.5カップの冷たい沸騰したお湯に注ぎ、30〜40分間放置します。

3. ステップ 3

   

   卵黄から白身を分離します。

4. ステップ 4

   

   卵黄を砂糖と一緒にすりつぶします。

5. ステップ 5

   

   ホットミルクにココアを溶かします。

6. ステップ 6

   

   卵黄と砂糖の混合物と混ぜます。沸騰させて1分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   ゼラチンを溶けるまで加熱します。沸騰させないでください！

8. ステップ 8

   

   チョコレート混合物にゼラチンを注ぎ、かき混ぜます。いいね。

9. ステップ 9

   

   クリームを粉砂糖で混ぜます。

10. ステップ 10

    

    チョコレートゼラチン混合物をホイップクリームに注ぎます。ミキサーで混ぜます。バニリンを加えます。

11. ステップ 11

    

    ボウルに注ぎます。冷蔵庫に入れます。 1時間後、デザートが完成します。チョコレートチップや刻んだローストナッツなど、お好みでデコレーションしてください。

12. ステップ 12

    

    生クリームの上にメレンゲと生チョコを混ぜたものをふりかけるととても美味しくなります。これを行うために、残りの卵白を取り、大さじ1で叩きました。砂糖を加え、ベーキングペーパーを敷いた天板で100度で1.5時間焼きました。少し開いたオーブンで。メレンゲケーキを冷ましてからパン粉を作り、生チョコレートと混ぜました。

13. ステップ 13

    

    その結果、チョコレートの風味とメレンゲのクラムを含む繊細でエアリーなクリームが生まれます。

レシピへのコメント

タチアナ

24.10.2023

4.5

とても美しく魅力的な写真です！唯一残念なのは、朝食全体で 232 カロリーだということです。それでも、このようなおいしいごちそうのためなら、朝食を犠牲にして楽しむ準備はできています!

エレナ

24.10.2023

4.7

同じ方法で調理しますが、ココアとミルクの代わりに、クリーム300mlに対してチョコレート150gの割合でチョコレートを加えます。このムースは、スポンジケーキ、ココア入りのチョコレートスポンジケーキを覆うのにとてもおいしいです。私はミルクチョコレートを作り、2番目の層は白です。