スモークブリスケットとトマトを添えたおいしいスクランブルエッグ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   私たちは料理の材料を準備しています。

2. ステップ 2

   

   すべての材料を立方体に切り、ハムをストリップに切ります。トマトを半分の輪に切ります。

3. ステップ 3

   

   まず玉ねぎを炒め、透き通ってきたらハムと胸肉を加えます。約3分間揚げます。

4. ステップ 4

   

   次に、ピーマンを加えてさらに3〜4分間炒めます。ピーマンが柔らかくなるまで炒めます。この段階で塩、こしょうをします。

5. ステップ 5

   

   私はトマトを加えます。トマトが柔らかくなったらすぐにトマトの皮を剥きます。彼らはとても簡単に出てきます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを加えます。夏トマトがジューシーで香りが良い場合は、ペーストを加える必要はありません。しかし、冬の間はそれが適切です。

7. ステップ 7

   

   ほんの数分間かき混ぜて煮ます。

8. ステップ 8

   

   黄身に穴を開けないように卵をときほぐします。私は火を弱めます。

9. ステップ 9

   

   そして、私の秘密！得られた野菜や肉の塊と白身を注意深く混ぜます。黄身を取らないようにしています。白身の準備が整うまで（液体ではない）約2分間揚げます。卵黄は液体のままでなければなりません。

10. ステップ 10

    

    ネギを散らして！これで料理の準備が整いました。

11. ステップ 11

    

    卵黄を「素」ごとフライパンから慎重に取り出し、お皿に置きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチアナ

16.09.2023

4.7

お祭りっぽくて美しい！ダンスのようなものですが、スペイン人かメキシコ人かはまだ決めていません。そして、商品を見てみると、とても美味しいです。ありがとう、K/Kに持っていきます。