油揚げ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   自宅で甘いカードボールを揚げる方法は？食べ物を準備してください。脂肪分を含むカッテージチーズを使用しますが、粒状ではありません。練炭から作った柔らかいカッテージチーズが生地に最適です。小麦粉の量はおおよその量です。生地の硬さを見て、多かれ少なかれかかる場合があります。小麦粉については、手順の下にある別の記事を参照してください。レシピの最後にある記事は、揚げ油の選択に役立ちます。

2. ステップ 2

   

   ボウルにカッテージチーズを入れ、砂糖、塩を加えます。砂糖、塩の量はお好みで調整してください。カッテージチーズと砂糖をフォークで粉砕します。粒状の場合は、まずカッテージチーズをブレンダーで泡立てるか、ふるいでこすってください。私は柔らかく均質なカッテージチーズを持っているので、このステップは省略しました。このレシピの最後にある記事を読むことで、カッテージチーズの選び方のすべての微妙な点を学ぶことができます。

3. ステップ 3

   

   マッシュしたカッテージチーズに卵を混ぜます。滑らかになるまでフォークを使用してすべてを再度かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけ、ソーダと混ぜます。小麦粉を卵とカードの混合物に少しずつ加え、各ステップの後にフォークで生地をかき混ぜます。最初は液体ですが、徐々に濃くなってきます。このような場合は、手で生地をこね始めます。生地が手にほとんどくっつかず、柔らかいままになったら、小麦粉を加えるのをやめます。レシピに記載されているよりも小麦粉の量を減らしました。

5. ステップ 5

   

   生地をくるみ大のボール状に丸めます。あるいはもう少し少ないです。ボールが手にくっつかないように、ボールに小麦粉をまぶしておきます。ボールを30個ゲットしました。

6. ステップ 6

   

   揚げ物に適した容器をご使用ください。狭くて高い方が良いです - そうすれば、使用する油が少なくなります。ただし、油が均一に加熱されるように底は厚くする必要があります。選択した鍋に揚げ油を入れ、強火で加熱します。オイルが十分に温まったかどうかを確認する簡単な方法があります。そこに木の棒を浸します。泡が周りに集まったら、揚げるプロセスを開始できます。

7. ステップ 7

   

   スイートボールを油の中に落とします。炒めると大きく伸びるので入れすぎないように注意してください。熱を中火に変えながら、ボールを黄金色になるまで揚げます。フォークで軽く回して、ボールの両面を揚げます。

8. ステップ 8

   

   完成したカッテージ チーズ ボールを穴あきスプーンを使用して鍋から取り出します。プレートを紙ナプキンで覆います - 余分な脂肪を吸収します。この方法ですべての準備を炒めます。

9. ステップ 9

   

   甘い揚げ豆腐に粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。熱々が一番美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スバカル

31.10.2023

4.5

簡単で簡単な良いレシピ、とても美味しくてふわふわです！ありがとう！））

妖精

31.10.2023

4.6

あなたのレシピでおいしい油揚げが作れます。私の子供たちはココアやホットチョコレートと一緒に食べるのが大好きでした。もう何回も揚げてます。レシピをありがとう！

タチアナ

31.10.2023

4.8

ボールは素晴らしかったです💖🤤😋子供の頃の味をありがとう🤗🥰