学食のようなカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   スクールカツレツの作り方は？食べ物を準備してください。牛肉と豚肉を混ぜたミンチ肉を使用すると、カツレツがよりジューシーになります。昨日のパンを持って行きましょう。すでに少し古くなっていました。

2. ステップ 2

   

   ボウルに、砕いた白いパンの上に牛乳を注ぎます。パンが膨らみ牛乳を吸収したら、手、スプーン、ミキサーで均一な塊になるまでこねます。パン混合物とひき肉を混ぜ合わせ、かき混ぜます。ナイフ、おろし金、チョッパーなどの便利な方法で玉ねぎの皮をむいてみじん切りします。ひき肉に玉ねぎを加え、塩、粗びき黒こしょうを加えます。スパイスがよく混ざるまで、ひき肉をよくかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   スクールカツレツには卵は加えられず、牛乳で薄めたパンの塊がひき肉によく接着し、カツレツは熱処理中に崩れません。手を冷水に浸し、長方形または円形の好みの大きさのカツレツを作ります。別皿にパン粉用の小麦粉を入れ、カツレツを四方に巻きます。

4. ステップ 4

   

   カツレツを油を塗った天板に置き、180度のオーブンで約25分間焼きます。茶色になるはずです。この加工方法のおかげで、カツレツはふわふわでふわふわになり、子供たちにとって重要な、美味しくて健康的なものになります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ガリーナ・ピーター

22.11.2023

5

古典的なカツレツのレシピが最高です。焼く必要はありません、揚げるだけです。

タチャノチカ2022

22.11.2023

5

学食のようなカツレツのレシピに興味がありました。豚肉250g、食パン1/5個から作りました。中くらいの玉ねぎも取り、肉と一緒にミキサーで粉砕しました。白パンを事前に乾燥させ、細かく砕き、その上に熱湯を注ぎました（牛乳の代わりに）。そしてパンが膨らんだら水を切ってしっかりこねました。ひき肉とパンを合わせ、塩を加え、スパイスを加えて混ぜました。小さなカツレツが形成されました。それぞれ約大さじ1.5を使いました。ひき肉のスプーン。カツレツは全部で6枚ありました。カツレツを小麦粉で丸め、フライパンに入れ、予熱したオーブンで25分間焼きました。カツレツがとても美味しかったです！繊細、柔らかい！カツレツでこれほど肉の一貫性を達成できたことはありません。彼らはいつも私にとって少し厳しいものでした。しかし、現時点ではそうではありません。レシピありがとうございます！

ミラダ

22.11.2023

4.5

学食のようなカツレツ、その名前で気になったレシピ。レシピは素晴らしく、カツレツは素晴らしかったです。どうもありがとうございます！

クセニア・カラシニコワ

22.11.2023

4.7

カツレツは美味しいです。残念ながら写真は撮れませんでした…