ワッフルアイロンで作るカードウィンナーワッフル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ワッフルアイロンでカードウィーンワッフルを作る方法は？必要な製品を準備します。バターは柔らかくするために、事前に冷蔵庫から取り出しておく必要があります。適度に乾燥したカッテージチーズを使用し、脂肪分をお好みに応じて調整してください。粗粒カッテージチーズがある場合は、最初に目の細かいふるいでこするか、ブレンダーでパンチすることをお勧めします。小麦粉とでんぷん、ベーキングパウダーをあらかじめふるっておきます。カッテージチーズの選び方については、このレシピの最後にある記事をお読みください。

2. ステップ 2

   

   ミキサーを使用して生地をこねることをお勧めします。これにより、均一な粘稠度を達成するのがはるかに簡単になります。深いボウルに、柔らかくしたバター、砂糖、バニラシュガーを入れて混ぜます。高速ミキサーを使用して、すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   塊は緻密でなければなりません。形をしっかり保てるはずです。

4. ステップ 4

   

   カッテージチーズをバター混合物に加え、すべてをもう一度よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   カード混合物に卵を一度に1つずつ加え、そのたびに混合物をミキサーでよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ふるった小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダーを少しずつ生地に加え、その都度スパチュラでこねるか、ミキサーで泡立てます。

7. ステップ 7

   

   生地は厚く均一でなければなりません。小麦粉の性質に応じて、小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があります。このレシピの最後にある記事で小麦粉の特性についてお読みください。

8. ステップ 8

   

   ワッフルアイロンをよく予熱します。必要に応じて、ワッフル鉄板に植物油を塗ることができます。この生地には油分が多いのでやりません。熱したフライパンに大さじ1の生地を置きます。カッテージチーズを添えたウィーンワッフルを5〜7分間焼きます。ただし、ワッフルアイロンの容量はそれぞれ異なるため、目安として使用してください。

9. ステップ 9

   

   ワッフルはバラ色で香り高く、柔らかく仕上がります。

10. ステップ 10

    

    ワッフルは全部で14個作りました。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

マージョラム

09.08.2023

5

でも、私はウィーンワッフルの古典的なレシピしか知らないので、カッテージチーズを使ったバージョンを試してみる必要があります。きっと美味しいと思います！

ナタリア・M

09.08.2023

5

ウィンナワッフルはあっという間に焼き上がります！生地をこねるのも難しくありません。だから私はこのバージョンのデザートがとても好きなのですが、ワッフルはすぐになくなってしまいます）砂糖の量は私には十分な150gに減らしました。私は片栗粉を使いました。コーンスターチはより繊細で、クリームデザートに適しています。カードの塊を浸漬ブレンダーで叩き、小麦粉を加えながらシリコン製のスパチュラでこねました。生地が厚めに出てきました。 16個入りました。型に完全には詰めず、皿の真ん中に塊状の大さじ1杯を置いただけです。熱々のワッフルはサクサク、冷めるとふんわりと柔らかくなります。バニラの香りがカッテージチーズのペストリーを完璧に引き立てます。お茶を淹れる暇もなく、もう全部食べてしまいました） 美味しいレシピをありがとうございました！

irchous131

09.08.2023

4.5

レシピがとても気に入りました。息子も大喜びです。新しいマルチメーカーで初めて作ったワッフルです。材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

ベロニカ

09.08.2023

4.9

徐々にマルチベーカーをマスターしています。後で調理できるように、このウィンナーカードワッフルのレシピをずっと前に KK に保存しました。カッテージチーズのウィーンワッフルはまだ作ったことがないので、どんな感じになるのか興味がありました。半分の材料で作ってみることにしました。砂糖の量を少し減らしました。ミキサーを使うと手早く生地が出来上がります。大さじ一杯の生地をマルチベーカーパネルに置きます。生地が漏れないようにもっと入れるのが怖かったです。ワッフルは本当に素晴らしかったです！非常に美味しく、柔らかく、香りが高く、カードの味が顕著です。ワッフルは最初は少しカリカリしていましたが、だんだん柔らかくなってきました。結果にはとても満足しています！このようなワッフルをもっと作ります。次回はマルチベーカーにもっと生地を入れてワッフルをより正方形にしようと思います。このレシピを教えてくれた作者さんに本当に感謝しています！これが私の写真レポートです）））

アンナ

09.08.2023

4.5

素晴らしいレシピです！最初のワッフルからすべてがうまくいきました！すべてが削除されます。私はバーナーで加熱する最も一般的なワッフルアイロンを持っています。ちなみに、でんぷんは入れませんでした）））

エレナ

09.08.2023

5

偶然このワッフルのレシピを見つけました))) そしてとても嬉しいです) サクサクで柔らかく、中はふわふわでした！今焼いているところですが、香りで気が狂いそうです）これは絶対に頻繁に焼きます。レシピによれば、バターの代わりにマーガリンを使用しただけですが（在庫があったので）、高品質だったので違いはありませんでした。最終的には20個になりました。サワークリームを添えても、プレーンでも、ジャムを添えても食べられます！レシピを提供してくれた作者に感謝します！

ビクトリア

09.08.2023

5

このレシピに従って薄いワッフルを焼きましたが、とても美味しく、ワッフルアイロンから油が漏れることもありませんでした（これはレシピでよくある問題です）。どうもありがとうございます！