マンゴーとリンゴのカッテージチーズケーキ
完成したケーキに粉砂糖を振りかけるのを忘れないでください。ずっとマンゴーを使って何か作ってみたいと思っていました。選んだのはこのチーズケーキでした。カッテージチーズとアップルマンゴーフィリングの組み合わせは私にとって非常に興味深いものに思えました。ジューシーだがわずかに酸っぱい、ケーキにはリンゴを使う方が良いです - セメリンカ、おばあちゃんのスミス。そうすれば、ケーキはべたべたせず、かなりしっとりしたものになります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 40 分
ステップ 1
生地。
ステップ 2
小麦粉をでんぷん、ベーキングパウダー、ソーダ、塩と一緒にふるいにかけます。
ステップ 3
柔らかいバターと砂糖、カッテージチーズを混ぜます。
ステップ 4
滑らかでクリーミーになるまですべてを混ぜます。
ステップ 5
卵を一度に1つずつ加え、そのたびによく混ぜます。
ステップ 6
小麦粉混合物を少しずつ生地に加えます。すべてをよく混ぜます。
ステップ 7
生地はかなり密度が高いはずです。
ステップ 8
充填。
ステップ 9
リンゴの皮をむき、種を取り除き、小さな立方体に切ります。
ステップ 10
マンゴーの皮をむき、種を取り除きます。果肉を細かく切ります
ステップ 11
果物を砂糖とでんぷんと混ぜます。
ステップ 12
ミックス。
ステップ 13
生地の半分を長方形のケーキ型に置きます。平らにする。
ステップ 14
その上にフルーツフィリングを置きます。
ステップ 15
その上に残りの生地を広げます。 180℃に予熱したオーブンで約45分間焼きます。
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