ソーセージ入りのクラシックなスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ソーセージを使った古典的なスープの作り方は？必要な製品を準備します。濃厚なスープが必要な場合は、ジャガイモと麺の量を増やしてください。

2. ステップ 2

   

   皮をむいたニンジンを流水で洗い、乾燥させ、薄いストリップに切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ソーセージを中程度の立方体に切ります。スープをより美味しくするために、良質のソーセージを選択してください。

5. ステップ 5

   

   フライパンにサラダ油を少し熱し、下準備しておいたにんじんと玉ねぎを入れます。野菜を中火でかき混ぜながら5〜7分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   野菜にソーセージを加えてかき混ぜます。野菜が柔らかくなるまでさらに数分間炒め続けます。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモをブラシを使って流水で洗い、皮をむき、洗い、中程度の立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   適量の鍋に水を入れて沸騰させます。準備しておいたジャガイモを入れて水を沸騰させます。ジャガイモを弱火で5〜10分間調理し、塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   炒めた野菜とソーセージを鍋に加えます。スープが沸騰するまで火を強めます。

10. ステップ 10

    

    野菜が茹ですぎないように、スープは適度な沸騰度で煮てください。 5〜7分後、スープを味見し、ジャガイモの準備ができているかどうかを確認します。ジャガイモの種類によっては茹で時間が少し長くなる場合があります。必要に応じて、スープに塩を加えます。鍋に春雨を加えてかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    あらかじめ洗っておいた月桂樹の葉に浸します。麺の質にもよりますが、スープを2～3分茹でます。蜘蛛の巣春雨なら1分で十分です。

12. ステップ 12

    

    鍋をコンロから外し、蓋を閉めたままスープを10〜15分間煮ます。この間に準備が整い、より香りが良くなり、美味しくなります。

13. ステップ 13

    

    スモークソーセージが入ったクラシックなスープをボウルに注ぎ、必要に応じて刻んだハーブを振りかけ、お召し上がりください。子供たちはこのスープが大好きです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

06.08.2023

5

昼食にソーセージ入りの定番スープを作りました。私も子供たちもとても気に入りました。手羽元に既製の煮汁があったので、それを使ってスープを作ることにしました。娘はスープに玉ねぎが入っているのが嫌いなので、玉ねぎを丸ごとスープに加えました。ジャガイモとソーセージを美しく見せるためにカーリーナイフで切りました。スープの味に大きく影響するソーセージは濃厚で美味しかったです。にんじんをソーセージと一緒に炒め、半分調理したジャガイモに加えました。野菜やソーセージ（肉）を小さく切ると早く火が通りやすいことに気づきました。とても美味しいソーセージでも作りたてのスープの方が美味しいので、このスープは一人前に作るのが最適だと思います。作るのが楽しくなる、美味しくて軽いスープ！レシピをありがとう！お勧めします！