소시지가 들어간 클래식 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   소시지로 클래식 수프를 요리하는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 더 걸쭉한 수프를 원하시면 감자와 국수를 더 많이 사용하세요.

2. 단계 2

   

   미리 껍질을 벗긴 당근을 흐르는 물에 씻고 말리고 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   소시지를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 수프를 더 맛있게 만들려면 좋은 품질의 소시지를 선택하세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 준비한 당근과 양파를 넣습니다. 야채를 적당한 불로 5-7분 동안 저어주며 볶습니다.

6. 단계 6

   

   야채에 소시지를 넣고 저어줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 몇 분 더 계속 볶습니다.

7. 단계 7

   

   흐르는 물에 감자를 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   냄비에 적당량의 물을 붓고 끓입니다. 준비된 감자를 넣고 물을 끓입니다. 약한 불로 감자를 5-10분 동안 요리하고 소금을 넣으세요.

9. 단계 9

   

   팬에 구운 야채와 소시지를 넣습니다. 수프가 끓을 때까지 불을 높이십시오.

10. 단계 10

    

    야채가 너무 익지 않도록 국물을 적당히 끓입니다. 5~7분 후 수프를 맛보고 감자가 익었는지 확인하세요. 감자의 종류에 따라 조리시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 필요한 경우 수프에 소금을 넣으십시오. 팬에 당면을 넣고 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    미리 씻어둔 월계수잎을 담궈주세요. 국수의 품질에 따라 2~3분 동안 수프를 요리합니다. 거미줄 당면을 사용한다면 1분이면 충분합니다.

12. 단계 12

    

    스토브에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 닫은 채 수프를 10-15분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 준비 상태에 도달하고 더욱 향긋하고 맛있어집니다.

13. 단계 13

    

    훈제 소시지를 곁들인 클래식 수프를 그릇에 붓고 원하는 경우 다진 허브를 뿌려 서빙합니다. 아이들은 이 수프를 정말 좋아해요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

06.08.2023

5

점심으로 소시지로 클래식 수프를 만들었어요. 저와 아이들 모두 정말 좋아했어요. 닭날개에 미리 끓여둔 육수가 있어서 그걸로 국물을 끓여보기로 했어요. 딸아이가 국물에 양파 조각을 넣는 걸 별로 안 좋아해서 국물에 양파도 통째로 넣었어요. 나는 미용을 위해 곱슬 칼로 감자와 소시지를 자릅니다. 내가 먹은 소시지는 국물의 맛에 큰 영향을 미치기 때문에 밀도가 높고 맛있었습니다. 나는 소시지 조각과 함께 당근을 볶은 다음 반쯤 익은 감자에 추가했습니다. 야채와 소시지(고기)를 작은 조각으로 자르면 더 빨리 익는다는 것을 알았습니다. 제 생각에는 이 수프가 1인분에 가장 적합하다고 생각합니다. 왜냐하면 아주 좋은 소시지라도 갓 조리한 수프에서 더 맛있기 때문입니다. 준비하는 즐거움을 선사하는 맛있고 가벼운 수프! 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 추천한다!