Klassische Suppe mit Wurst

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man eine klassische Suppe mit Wurst? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Wenn Sie eine dickere Suppe wünschen, verwenden Sie mehr Kartoffeln und Nudeln.

2. SCHRITT 2

   

   Die vorgeschälten Karotten unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Wurst in mittelgroße Würfel schneiden. Wählen Sie hochwertige Wurst, um die Suppe schmackhafter zu machen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne leicht erhitzen, die vorbereiteten Karotten und Zwiebeln dazugeben. Das Gemüse bei mäßiger Hitze unter Rühren 5-7 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Wurst zum Gemüse geben und umrühren. Noch ein paar Minuten weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.

7. SCHRITT 7

   

   Die Kartoffeln unter fließendem Wasser mit einer Bürste waschen, schälen, abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Wasser in einen Topf mit geeignetem Volumen und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die vorbereiteten Kartoffeln hinein und lassen Sie das Wasser kochen. Die Kartoffeln bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen, salzen.

9. SCHRITT 9

   

   Das geröstete Gemüse und die Wurst in die Pfanne geben. Erhöhen Sie die Hitze, bis die Suppe kocht.

10. SCHRITT 10

    

    Kochen Sie die Suppe bei mäßigem Kochen, damit das Gemüse nicht verkocht. Probieren Sie nach 5-7 Minuten die Suppe und prüfen Sie, ob die Kartoffeln fertig sind. Je nach Kartoffelsorte kann die Garzeit etwas länger dauern. Bei Bedarf Salz in die Suppe geben. Fadennudeln in die Pfanne geben und umrühren.

11. SCHRITT 11

    

    In das vorgewaschene Lorbeerblatt eintauchen. Je nach Qualität der Nudeln die Suppe 2-3 Minuten kochen lassen. Wenn Sie Spinnennetznudeln verwenden, reicht 1 Minute.

12. SCHRITT 12

    

    Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit wird es reif und aromatischer und schmackhafter.

13. SCHRITT 13

    

    Klassische Suppe mit geräucherter Wurst in Schüsseln füllen, nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren. Kinder mögen diese Suppe wirklich. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.08.2023

5

Zum Mittagessen habe ich eine klassische Suppe mit Wurst gemacht. Sowohl mir als auch den Kindern hat es sehr gut gefallen. Ich hatte fertige Brühe auf einem Hühnerflügel gekocht und beschloss, damit Suppe zu kochen. Ich habe der Brühe auch eine ganze Zwiebel hinzugefügt, da meine Tochter keine Zwiebelstücke in der Suppe mag. Der Schönheit halber schneide ich die Kartoffeln und die Wurst mit einem geschweiften Messer. Die Wurst, die ich genommen habe, war dicht und lecker, da sie den Geschmack der Suppe stark beeinflussen wird. Ich habe die Karotten zusammen mit Wurststücken angebraten und sie dann zu den halbgekochten Kartoffeln gegeben. Mir ist aufgefallen, dass Gemüse und Wurst (Fleisch) schneller garen, wenn man sie in kleine Stücke schneidet. Ich denke, diese Suppe lässt sich am besten für eine Portion zubereiten, denn selbst sehr gute Wurst schmeckt in frisch gekochter Suppe besser. Eine leckere und leichte Suppe, die Freude bereitet! Danke für das Rezept! Ich empfehle!