フライパンで作るクラシックなカッテージチーズのパンケーキ

Name: フライパンで作るクラシックなカッテージチーズのパンケーキ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 グラム カッテージチーズ; 1 卵; 味わう 塩; 1 大さじ 砂糖; 3 大さじ 小麦粉; 100 ml 植物油

繊細、ふわふわ、エアリー、ホイップアップ。フライパンで作るクラシックなカッテージチーズのパンケーキは、多くの人に愛されている最も人気のあるカッテージチーズ料理の1つです。ヘルシーで美味しいので朝食にぴったりです。チーズケーキにサワークリーム、コンデンスミルク、ジャムなどを添えてお召し上がりください。

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ジアナ・シモンズ

レシピの著者

カロリー

415Kcal

タンパク質

16gram

脂肪

34gram

炭水化物

12gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

300グラム

1

味わう

1大さじ

3大さじ

100ml

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
フライパンで古典的なふわふわカッテージチーズのパンケーキを揚げる方法は？必要な製品をすべて準備します。おいしいチーズケーキの決め手は、良質なカッテージチーズです。乳脂肪代替品を使用していないナチュラルカッテージチーズを必ず摂取してください。私の意見では、より脂肪の多いカッテージチーズ（9〜18％）で作られたチーズケーキの方がおいしいです。私はチーズケーキを植物油で揚げるのが好きですが、バターやギーで揚げることもできます。
ステップ 2
カッテージチーズをフォークで潰します。カッテージチーズの粘稠度を見てください。粒が入っているように見える場合は、目の細かいふるいでこするか、水中ブレンダーでパンチするのが最善です。そうすれば、カッテージチーズの質感がより均一になります。
ステップ 3
カッテージチーズに卵を割り入れます。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、使用前に洗浄剤を使用して流水で卵を洗います。
ステップ 4
すべてをフォークでよく混ぜます。
ステップ 5
塩を加えて再度かき混ぜます。
ステップ 6
砂糖を加えます。私は普通の白砂糖を使いますが、黒砂糖を使ってもキャラメル風味になります。また、この段階で、バニラやバニラシュガー、シナモンを生地に加えることもできます。
ステップ 7
小麦粉をふるいにかけます（小麦粉大さじ1はパン粉用に取っておきます）。ふるいにかけている間に小麦粉が酸素で飽和し、完成したチーズケーキがより風通しがよく柔らかくなるため、このプロセスを無視しないことをお勧めします。カッテージチーズに小麦粉を加え、すべてをよく混ぜます。
ステップ 8
生地を取り、小さなケーキを作ります。
ステップ 9
将来のチーズケーキを残りの小麦粉で四方に巻きます。この方法で生地をすべて使います。
ステップ 10
フライパンに油をよく熱します。チーズケーキを並べて弱火で片面7分ほど焼きます。
ステップ 11
次に、チーズケーキを慎重に裏返し、7〜10分間調理します。鍋に蓋をして、チーズケーキが完全に火が通るまで持ち、真ん中も焼きます。
ステップ 12
ふわふわのチーズケーキを朝食や午後のおやつ、あるいはお茶請けにどうぞ。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ノイイェリア

05.10.2023

4.5

とても美味しく出来上がりました！！！繊細なチーズケーキ！砂糖を一切使わずに作り、シナモンとココアを振りかけました - うーん、私の大好きな味です！ホットチーズケーキの場合は、ジャム、ベリー、ミント入りサワークリーム、冷凍ホイップクリームをお勧めします。解凍すると、素晴らしいトッピングになるだけでなく、見た目も興味深いです。確かに、すぐにテーブルから消えます）レシピと揚げるプロセスについての詳細をありがとう - 役に立ちます!!

クリスティーナ

05.10.2023

4.8

チーズケーキは素晴らしくて、美味しくて、ふわふわでした。家族全員、特に娘が大好きです。私は自分でレシピを受け取りました、ありがとう！

アシャ

05.10.2023

4.7

チーズケーキはふわふわで柔らかかったです。説明どおりにすべてを行い、レシピと同じ量の材料を追加しました。自分用に保存しておきました😍 これからはこのレシピだけに従って料理します。

キャサリン

05.10.2023

4.9

美味しかったです、ありがとう）カッテージチーズ300gから10個頂きました😊👍👍