フライパンで作るクラシックなカッテージチーズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズをふるいで粉砕します。卵、砂糖大さじ3を加えます。残りのスプーン3杯はサワークリームフィリングに入れます。非常に甘いチーズケーキが必要な場合は、砂糖を大さじ1〜2加えてください。

3. ステップ 3

   

   セモリナ粉を加えます。そしてよく混ぜます。私はこの塊を手で混ぜるのが好きですが、必要に応じて、高速ではなくミキサーを使用してください。

4. ステップ 4

   

   次に、生地を15〜20分間放置する必要があります。セモリナ粉が液体を吸収し、塊がより密度が高くなります。

5. ステップ 5

   

   皿に小麦粉を注ぎ、濡れた手でチーズケーキを作ります。毎回手のひらを濡らして生地を作ることをお勧めします。混合物が手にくっつきすぎず、パン粉の使用量が少なくなります。

6. ステップ 6

   

   そして、まんまるチーズケーキの秘密。チーズケーキをボードに置き、グラスまたはより大きな直径のカップで覆います...

7. ステップ 7

   

   ...その後、作業面からガラスを持ち上げずに、あまり力を入れずにガラスを回転させます。いくつかの動き。

8. ステップ 8

   

   その結果、チーズケーキは上に伸びて丸くなり、きれいに平らになります）

9. ステップ 9

   

   準備万端でこれを行います。

10. ステップ 10

    

    フライパンにサラダ油を熱し、チーズケーキを焼きます。

11. ステップ 11

    

    慎重に反対側を裏返し、完了するまで調理します。

12. ステップ 12

    

    完成したチーズケーキがこちらです。オーブンのスイッチを入れて180度まで温めます。

13. ステップ 13

    

    グラタン皿を用意して、チーズケーキを並べます。円形に重ねて配置しました。

14. ステップ 14

    

    ボウルにサワークリームと砂糖大さじ3を入れて混ぜます。砂糖が溶けるまで軽く混ぜます。

15. ステップ 15

    

    チーズケーキにサワークリームソースを詰めます。予熱したオーブンに20分間入れます。

16. ステップ 16

    

    20分で美味しいデザートが出来上がります！

17. ステップ 17

    

    とても柔らかく、柔らかく、香りが良いです。サワークリームは料理に特別な柔らかさを加えます)

18. ステップ 18

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリシャ

06.08.2023

4.9

チーズケーキは本当に最高で、大好きです!!私もよく料理します。ただ、チーズケーキ自体は揚げませんが、焼いてサワークリームの詰め物にシナモンまたはバニラを加えます。焼いている間に香りがアパート全体に広がります:)

タチアナ

06.08.2023

5

私はチーズケーキを食べるのも作るのも大好きですが、初めてチーズケーキを作ったとき、恐怖のあまりフライパンが壊れそうになりました。今ではすべてがはるかに良くなりましたが、セモリナ粉でそれを試したことはありません。しかし、そのアイデアは良いものであり、非常に良いものです....ありがとう！

アイラ

06.08.2023

4.7

エンジェルさん、具沢山のチーズケーキはなんて美味しいのでしょう！とても美味しそうです...私はよく調理します。フライパンで揚げて、すでに準備されているものにサワークリームを注ぎ、砂糖を振りかけるか、ベリーのジャムを振りかけるか、または私が怒っているときに乾燥したものを食べます。セモリナ粉とフィリングのオプションをありがとう、メモします。

パンダ

06.08.2023

4.7

オレンカさん、レシピありがとうございます。私はチーズケーキが大好きでよく作りますが、フィリングを入れたものは試したことがありません。そしてグラスもびっくり

エルマイラ イタリア

06.08.2023

4.9

結果はクレイジーなチーズケーキでした:))) レシピをありがとう!最高の 1 つ:))) あなたの喜びと健康を祈っています)))

ジュリア

06.08.2023

4.8

セモリナ粉を使ったチーズケーキを作るのは初めてです。とても美味しかったです。レシピをありがとう。