カッテージチーズ入りチョコレートマフィン

カードフィリングが入ったソフトチョコレートカップケーキ。カップケーキは素晴らしく、スポンジ状で風通しが良く、チョコレートのようなプレチョコレートでした。生地にチョコレート(耐熱または通常)を追加できます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
カッテージチーズ入りチョコレートマフィン
カロリー
257Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
11gram
炭水化物
27gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
135グラム
100グラム
50グラム
50グラム
1大さじ
2大さじ
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 15 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    材料を計量します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    生地。バターを溶かします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    チョコレートを溶かします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    チョコレートと溶かしたバターを混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ココアを加えてかき混ぜます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    砂糖を加えます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    卵と白身を加えます。ミキサーを中速で混ぜます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ケフィアを加えます。ビート。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に少しずつ加えます。滑らかになるまですべてを混ぜ、10〜15分間放置します。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    充填。カッテージチーズを卵黄と砂糖と一緒に滑らかになるまで粉砕します。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    カッテージチーズを卵黄、砂糖と混ぜ合わせます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    滑らかになるまで粉砕します。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    生地をマフィン型に2/3の高さまで入れます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    フィリングをすぐに追加することもできますが、私は長い間このトリックを使用しています。生地が膨らむときにフィリングが広がるのを防ぐために、最初にカップケーキを暖かいオーブンに3〜5分間入れます。生地は膨らみ、滑らかになりますが、柔らかいままです。その後、詰め物を置きますが、落ちませんが、広がりません。こうすることで、きれいで美しいカップケーキを作ることができます。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    真ん中に小さじ2を置きます。カードの詰め物。 180℃で25分ほど焼きます。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
ゲスト
03.09.2023
4.6
彼らはなんてハンサムなんだろう。そして、詰め物を使ったアイデアは本当に素晴らしいです。素晴らしいレシピ

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