オーブンで肉を入れたチキン

手順

調理時間: 2 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉の材料を準備しましょう。おいしいティーパイを作る最も簡単かつ迅速な方法は、パイ生地などの既製の製品を使用することです。しかし、クルニクはパイ生地やショートブレッドなど、他の生地から焼くこともできます。それは好みと欲望の問題です。砂糖と塩をコップ1杯の温水に溶かします。

2. ステップ 2

   

   深めのボウルに注ぎます。鶏卵を入れて混ぜます。酢と植物油を加えます。ミックス。

3. ステップ 3

   

   ふるった小麦粉を液体の入ったボウルに注ぎます。毎回スプーンで生地をかき混ぜながら、少しずつ加えていく必要があります。スプーンで生地がこねにくくなったら、台の上に置き、小麦粉を加えながら手でこね続けます。小麦粉には密度が異なるため、レシピに示されている量よりも多少多くても少なくてもよいでしょう。

4. ステップ 4

   

   生地の粘稠度は滑らかで弾力性のあるものでなければなりません。

5. ステップ 5

   

   生地を4つの部分に分け、それぞれを薄い長方形の層に丸め、室温で柔らかくしたバターをたっぷりと塗ります。

6. ステップ 6

   

   生地の層を本のように折り、麺棒でもう一度転がし、さらに2回繰り返します。生地をラップに包み、冷蔵庫に数時間入れて冷やします。

7. ステップ 7

   

   その間にパイの詰め物を準備できます。鶏肉の代わりに豚肉を使用する方が良いです。脂肪が多くてジューシーですが、牛肉と豚肉の混合物を使用することもできます。肉を洗い、肉挽き器でミンチ肉に粉砕します。ナイフで肉を細かく刻むことができます。玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。ひき肉の入ったボウルに加え、塩、粗びき黒こしょうで味を調えます。

8. ステップ 8

   

   ひき肉を植物油で中火で20分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   完成した生地を2つの部分に分けます。それぞれを丸めて丸めます。

10. ステップ 10

    

    準備した肉フィリングを半分に置きます。

11. ステップ 11

    

    2番目の生地の層で覆い、端を慎重につまみます。蒸気を逃がすために真ん中に穴を開けます。パイの表面に植物油を塗り、ゴマをふりかけます。

12. ステップ 12

    

    オーブンを180度に予熱します。約30分間焼きます。鶏肉の準備は完了です。パイをお茶に出します。

13. ステップ 13

    

    お茶をお楽しみください！