オーブンでパイ生地で作ったジャガイモと鶏肉のクルニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   パイ生地からクルニクを作る方法は？調理を始める前に、パイ生地を冷凍庫から取り出し、解凍する時間を与えます。具材を入れて調理を開始します。詰め物の作り方は？最初の詰め物は玉ねぎとマッシュポテトです。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れます。玉ねぎを加えます。半透明になるまで数分間炒めます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、きれいな水の入った鍋に入れます。中火にかけて沸騰させ、塩を加えます。火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで25分間煮ます。ナイフの先端で準備ができているかどうかを確認してください - 塊茎を簡単に突き刺すはずです。ジャガイモの水気を切り、ポテトマッシャーで潰します。

3. ステップ 3

   

   フライドオニオンをジャガイモに加えます。かき混ぜる。最初の充填の準備が完了しました。

4. ステップ 4

   

   ゆで卵とネギから2番目の詰め物を準備します。卵をゆでて冷まし、殻をむきます。卵を細かく刻みます。ネギをよく洗い、乾燥させて細かく刻みます。卵とネギを混ぜ、塩を加えます。かき混ぜる。 2回目の充填が完了しました。

5. ステップ 5

   

   3つ目の具材は茹でた鶏胸肉です。鶏の胸肉を調理するにはどうすればよいですか？鍋に湯を沸かし、肉を入れます。塩を加えます。鶏肉を弱火で30分ほど煮ます。完成した胸肉を冷やし、肉を骨から分離し、細かく切ります。好みに応じてコショウやスパイスを加えてもいいでしょう。詰め物の準備ができました。

6. ステップ 6

   

   パンケーキを具材の間の層として準備します。生地の場合は、牛乳、植物油、卵白（卵黄は油を塗るために残します）、ソーダ、塩、砂糖、小麦粉を混ぜます。材料を泡立てます。液体の均一な生地が得られるはずです。

7. ステップ 7

   

   よく熱したフライパンでパンケーキを両面焼きます。必要に応じて、少量の植物油を鍋に注ぐことができます。焦げ付かないフライパンを持っているので、油をひかずに炒めます。パンケーキを３枚頂きました。まさにそれが私たちに必要なことなのです。

8. ステップ 8

   

   解凍したパイ生地を少し伸ばします。パンケーキより少し大きめの直径の円を切り取ります。

9. ステップ 9

   

   パイを組み立てます。マッシュポテトの最初の層をフライドオニオンと一緒に置きます。

10. ステップ 10

    

    それをパンケーキで覆います。軽く押し下げます。

11. ステップ 11

    

    次の層はネギ入り卵です。

12. ステップ 12

    

    もう一度パンケーキを上に置きます。

13. ステップ 13

    

    そして三段目は茹で鶏です。

14. ステップ 14

    

    これもパンケーキで覆います。

15. ステップ 15

    

    パイ生地の残りの半分を、上のすべての層を覆うのに十分な量になるように伸ばします。パイを生地で覆います。余分な部分はナイフやハサミで切り取ります。端をつまみます。残った生地を使って色々な飾りを作ります。

16. ステップ 16

    

    パイに溶き卵黄を刷毛で塗ります。鶏肉を180度に予熱したオーブンで25分焼きます。詰め物はすでに準備ができているので、この時間は十分です。あとは生地が焼けて茶色になるのを待つだけです。完成した鶏肉を少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヴァレリア

16.11.2023

4.7

きっと美味しいでしょう、必ず焼きます。ありがとう。簡単なチキンパイの別のシンプルなバージョンを紹介します。