餃子入り鶏スープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏がらスープで餃子のスープを作る方法は？食べ物を準備してください。スープには骨付きの鶏肉を使用すると、スープがより濃厚で美味しくなります。鶏もも肉をいただきました。小麦粉と水の量は目安ですので、生地を直接見てください。野菜を洗って皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を鍋に入れ、きれいな水を注ぎ、中火で調理します。まずは皮を剥いてみました。レシピの最後にあるソースパンに関する記事は、完璧なソースパンを選ぶのに役立ちます。スープを煮ている間に野菜を準備します。玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを大きな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   その間に鶏肉の入った鍋の水が沸騰します。表面の泡を取り除き、火を弱め、蓋をします。スープを弱火で30分間煮続けます。

6. ステップ 6

   

   このとき、フライパンを弱火にかけ、植物油を注ぎ、バターを入れます。植物油はバターを焦がさないので、一緒に使用します。玉ねぎを熱した油に入れます。透明になるまでかき混ぜながら数分間炒めます。次に、玉ねぎにニンジンを加えます。野菜を一緒にさらに5分間炒め、火を止めます。フライパンや油の選び方については、レシピの最後にあるリンク先の記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   必要な30分後、鶏肉をスープから取り出し、ジャガイモを加えて揚げます。鶏肉を骨から切り離し、細かく切ります。野菜の後に加えます。スープに塩を加えて味を調え、コショウと月桂樹の葉を加えます。スープを弱火でさらに20分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   その間に餃子の準備をします。これを行うには、小麦粉に卵を混ぜ、塩とターメリックを加えます（餃子に美しい黄色を与えます）。すべてをハンド泡立て器またはフォークで混ぜます。

9. ステップ 9

   

   生地を混ぜながら水を少しずつ加えていきます。濃厚なサワークリーム状になったら止めて、滑らかになるまでよく混ぜます。生地を15分間休ませます。

10. ステップ 10

    

    調理の最後に餃子をスープに加えます。これは、スプーンまたは餃子用の特別な「おろし金」を使用して行うことができます。私は小さじで加えます。生地をすくって、沸騰したスープの中に入れます。最初の団子を使用して生地の厚さを確認し、必要に応じて水または小麦粉を加えます。このようにして生地をすべてスープに投入します。その後、弱火で数分間煮て火を止めます。

11. ステップ 11

    

    スープをテーブルに出します。刻んだ新鮮なハーブを上に振りかけることができます。私はこのスープにサワークリームを入れて食べるのが大好きです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ブルスニカ

17.10.2023

4.9

最初の料理をすぐに準備する必要があり、餃子入り鶏スープのレシピを見つけました。確かに、豚骨スープでスープを作ったので、少し濃厚になり、トマトを1個追加しました。デュラム小麦粉と自家製卵を使用したので、焼きすぎずに黄色く綺麗に仕上がりました。スープはとても美味しくてボリュームがありました。

エルビラ

17.10.2023

4.7

簡単に作れる料理が大好きです。したがって、鶏スープと餃子は私にとって良い選択です！農場鶏の胸肉とドラムスティックからスープを作りました。スープは豊かで美しいことがわかりました（同意する必要があります、これは重要です）。レシピに正確に従いました。初めて生地にターメリックを加えてみました。確かに、餃子はとても美味しそうでした。そして、調味料はスパイスと風味を加えました。主婦の皆さん、レシピを参考にして家計を豊かにしてください!私のものは満足でした。

ケイト

17.10.2023

4.9

餃子入りチキンスープはとても美味しくて軽いですが、同時に満足感があり、栄養価が高いことがわかりました。ニンジンがなくなったので、ニンジンなしで作りました。家族全員、特に子供たちがこのスープを気に入りました。素晴らしいレシピをありがとうございました！

エリシャ

17.10.2023

4.9

餃子入り鶏スープは最高でした！栄養たっぷりで、とても美味しくて、香りも良いです！ターメリック入りの鮮やかな餃子はまさに奇跡です！レシピを提供してくれた作者に感謝し、家族全員が大喜びです！