オーブンでクリームソースのチキンミートボール

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   クリーミーソースでチキンミートボールを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。ミートボールを作るには、胸肉またはもも肉など、あらゆる鶏肉を使用できます。クリームには20％の脂肪分が必要です。クリームがない場合は、脂肪分10〜15％の通常の液体サワークリームで代用できます。サワークリームが脂肪で濃厚な場合は、牛乳で薄めることができます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむき、中程度の立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   にんじんの皮をむき、半円形に切ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモとニンジンを油を塗ったグラタン皿に置き、ミートボール用に一掴み残しておきます。野菜に軽く塩をします。

5. ステップ 5

   

   さあ、ミートボールの準備を始めましょう。まずは大量の塩水で米を茹で、ザルに上げて水を切ります。シリアルを冷やします。

6. ステップ 6

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させ、立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむきます。

8. ステップ 8

   

   鶏の切り身、一掴みの取っておいたジャガイモ、ニンニクをミキサーボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   滑らかになるまですべてを粉砕します。

10. ステップ 10

    

    ひき肉をボウルに移し、炊きたてのご飯と調味料を加えます。

11. ステップ 11

    

    ひき肉を手で滑らかになるまでよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    ひき肉を同じクルミ大のミートボールに成形し、グラタン皿に入れて野菜の上に置きます。

13. ステップ 13

    

    型に水を注ぎます。ミートボールの上にクリームを塗り、必要に応じて乾燥パプリカフレークを振りかけます。

14. ステップ 14

    

    上部が焦げず、ミートボールのジューシーさを保つために、フライパンをホイルで覆います。ミートボールと野菜を入れた鍋を170℃に予熱したオーブンに40〜45分間入れます。

15. ステップ 15

    

    完成したミートボールとジャガイモとニンジンのおかずを皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

25.11.2023

4.9

今日の夕食は、鶏のミートボールをクリームソースでオーブンで焼きました。この2つが1つになった食器はとても便利で気に入っています。鶏の胸肉をミンチにして肉挽き器で作りました。ニンニクに加えて玉ねぎを半分加えてジューシーに仕上げました。私は普通の丸粒米を食べました。茹でた後は冷水で洗いました。ジャガイモをすりおろすことにしました。そのほうが私たちは気に入っています。付け合わせとして、ボウルにニンジンとジャガイモを塩漬けし、5分後に液体を切りました。型に全部入れたらミートボールにソースをかけますが、パプリカは入れませんでした。ホイルの下で1時間焼き、その後グリルなしで10分間焼きました。野菜もミートボールも柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。ボリューム満点でダイエットにも最適な一品です！どうもありがとうございます！