오븐에 크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   크림 소스로 닭고기 미트볼을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 미트볼을 만들려면 가슴살이나 허벅지 살 등 모든 닭고기를 사용할 수 있습니다. 크림에는 지방 함량이 20%가 필요합니다. 크림이 없으면 일반 액상 사워크림(지방 10~15%)으로 대체 가능합니다. 사워 크림이 지방이 많고 두꺼우면 우유로 희석 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 반원형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   기름칠한 베이킹 접시에 감자와 당근을 넣고 미트볼용으로 한 줌 남겨둡니다. 야채에 가볍게 소금을 뿌리십시오.

5. 단계 5

   

   이제 미트볼 준비를 시작하세요. 먼저 쌀을 다량의 소금물에 삶아 체에 걸러 물기를 빼주세요. 시리얼을 식히세요.

6. 단계 6

   

   치킨 필레를 씻고 말리고 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   마늘 껍질을 벗기세요.

8. 단계 8

   

   블렌더 볼에 치킨 필레, 남겨둔 감자 한 줌, 마늘을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    다진 고기를 그릇에 담고 밥과 양념을 넣습니다.

11. 단계 11

    

    다진 고기를 부드러워질 때까지 손으로 잘 섞습니다.

12. 단계 12

    

    다진 고기를 동일한 호두 크기의 미트볼로 만들고 베이킹 접시에 야채 위에 올려 놓습니다.

13. 단계 13

    

    틀에 물을 붓습니다. 미트볼 위에 크림을 얹고 원하는 경우 말린 파프리카 플레이크를 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    윗부분이 타지 않고 미트볼의 육즙이 유지되도록 팬을 호일로 덮습니다. 미트볼과 야채가 담긴 팬을 170°C로 예열된 오븐에 넣고 40~45분 동안 굽습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 미트볼을 감자와 당근 반찬과 함께 접시에 담아 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

25.11.2023

4.9

오늘 저녁에는 크림 소스에 닭고기 미트볼을 오븐에 구웠어요. 나는이 투인원 요리를 좋아합니다. 매우 편리합니다. 저는 닭가슴살을 다져서 고기 분쇄기에 넣었어요. 마늘 외에도 육즙을 위해 양파 반 개를 추가했습니다. 저는 일반쌀을 먹었어요. 끓인 후 찬물로 씻어줬어요. 나는 감자를 갈기로 결정했습니다. 우리는 그것이 더 좋습니다. 고명으로 당근과 감자를 그릇에 담아 소금에 절인 후 5분 후에 물기를 뺍니다. 틀에 다 넣은 뒤 미트볼 위에 소스를 부었지만 파프리카는 하나도 넣지 않았어요. 호일 아래서 한 시간 동안 구웠고, 그릴 아래에서 호일 없이 10분 동안 구웠어요. 야채와 미트볼은 부드럽고 육즙이 많아 매우 맛있었습니다. 이것은 훌륭한 다이어트 요리이자 포만감입니다! 매우 감사합니다!