鶏肉のガーリック入りサワークリームソース

ジューシー、柔らかい、食欲をそそる、スパイシー、おいしい!鶏肉のガーリック入りサワークリームソースは、簡単で手早い夕食に最適なレシピです。繊細なサワークリームソースとガーリックの辛味が絶妙に調和します。とても風味豊かな鶏肉と濃厚でおいしいソースがたっぷりと出来上がります。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
鶏肉のガーリック入りサワークリームソース
カロリー
653Kcal
タンパク質
40gram
脂肪
48gram
炭水化物
18gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 2
300グラム
2ニンニクのかけら
50グラム
50ml
1大さじ
1大さじ
2グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    鶏肉をニンニク入りのサワークリームソースで作る方法は?材料を準備します。必要に応じて、鶏の切り身または丸ごとの鳥を小分けして使用できます。フィレ肉を調理します。鶏ささみが冷凍の場合はあらかじめ解凍しておきます。洗ってペーパータオルの上で水気を切り、小さく切ります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。今回は赤玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    フライパンに植物油を入れて熱します。そこに準備しておいた玉ねぎと鶏肉を入れます。鶏肉が白く、玉ねぎが半透明になるまで中火で約5分間炒めます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、細かいおろし金ですりおろします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    別のフライパンまたは底の厚い鍋にバターを入れ、弱火にかけて溶かします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    小麦粉を加え、ダマにならないように手早く混ぜます。プレスに通したニンニクとサワークリームを加えます。水を注ぎます。すべてを手早く混ぜます。時々スパチュラで混ぜながら、ソースを弱火で沸騰させます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    鶏肉と玉ねぎを入れた鍋にソースを注ぎます。味にスパイスを追加します:塩と挽いた黒コショウ、パプリカを追加すると、料理に心地よい味と美しい色合いが与えられます。必要に応じて、他のスパイスを追加することもできます。ソースが底に焦げないように時々かき混ぜながら、弱火で煮るまで皿をかき混ぜて放置します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ソースは少し減って濃くなるはずです。お好みで、すりおろしたハードチーズを加えると、グレービーソースがさらに濃厚で風味豊かになります。火を止めて、鶏肉をクリーミーなガーリックソースの中に入れ、蓋をして10分間放置します。サイドディッシュの有無にかかわらず、刻んだフレッシュハーブを上に振りかけてお召し上がりください。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ニンニク入りのサワークリームソースをかけた鶏肉は、ほとんどどんなおかずにもよく合います。新鮮な野菜やハーブを添えて別皿として提供することもできます。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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アルカディとスヴェトラーナ
16.09.2023
4.5
この料理にシャンピニオンを加えると良いでしょう。鶏肉のサワークリームソースとキノコ添え - とてもおいしいです。
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ダニール・ヴァルダ
16.09.2023
4.6
すべてが美味しくてとても簡単でした)レシピをありがとう!
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クリスティーナ_A
16.09.2023
4.8
フライパンでニンニクとサワークリームを炒めた鶏肉は、簡単で手早く夕食に最適なレシピです。繊細なサワークリームソースとガーリックの辛味が絶妙に調和します。とても風味豊かな鶏肉と濃厚でおいしいソースがたっぷりと出来上がります。皆さんにお勧めします!作者に感謝します!
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オクサナ
16.09.2023
4.6
なんとも美味しくて食欲をそそるお料理ですね!

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