マルメロを詰めたチキンフィレ
マルメロは鶏肉に新たな次元の味を与えます。先日、お店でとても美しい花梨を見つけて、思わず見入ってしまいました。それを使って何を作ろうか考えていました。自分にとって面白いものが見つからなかったので、やりながら実験してみました。その結果、すべてを食べるわけではない息子は、「あなたの鶏肉は本当においしいです」と言いました。残念ながら、追跡できず、花梨の上部が黒ずんでしまいましたが、その明るい黄色を保存したかったのです。しかし、これは味にまったく影響を与えませんでした。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
材料を計量します。
ステップ 2
ソース。チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。ニンニクをプレス機に通します。サワークリーム、チーズ、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。ミックス。
ステップ 3
充填。カリンは洗って縦半分に切り、種を取り除きます。それぞれを厚さ5 mmの半輪に切ります。
ステップ 4
鶏胸肉を洗い、水気を切り、尾根に沿って2つの部分に切ります。各部分に4〜5本の深い横方向の切り込みを入れます。
ステップ 5
鶏肉をグラタン皿に置きます。
ステップ 6
胸肉にソースを塗り、切り込みにソースが入り込むようにします。
ステップ 7
マルメロのスライスを鶏肉の切り込みに置きます。
ステップ 8
180℃で45〜50分焼きます。マルメロが焦げ始めたら、鍋をホイルで覆います。
レシピへのコメント
17.10.2023
とても興味深いレシピをありがとう。作って本当に気に入りました。マルメロの素晴らしい香り、塩気のあるチーズの甘み、うーん、とても美味しいです!みんなにお勧めします!
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