フライパンで焼いたセモリナチーズとカッテージチーズのチーズケーキ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   チーズケーキを作るボウルに卵を割り入れ、カッテージチーズを加えます。私は市販のパッケージ入りのカッテージチーズを使っています。大きな穀物が入っていないので、料理はとても柔らかいです。自家製カッテージチーズを使用する場合は、より均質にするために、ふるいにかけるか、水中ブレンダーを使用して粉砕する必要があります。

2. ステップ 2

   

   カードの塊に少量の砂糖を加えます。甘さはお好みで調整できます。

3. ステップ 3

   

   次にソーダとセモリナ粉を加えます。全体をよく混ぜます。チーズケーキの生地はかなり濃厚になります。

4. ステップ 4

   

   浚渫用に小麦粉を小皿に入れます。マグカップに冷水を注ぎます。濡れたスプーンを使ってカード生地の一部を取り、小麦粉の中に入れます。次に小麦粉を手で丸め、チーズケーキを作ります。

5. ステップ 5

   

   熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、チーズケーキを並べます。片面2～3分ずつ焼きます。

6. ステップ 6

   

   それから反対側でさらに2〜3分。

7. ステップ 7

   

   完成したチーズケーキをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。チーズケーキの場合は、サワークリーム、ジャム、コンデンスミルクを用意します。お食事をお楽しみください！