クルトンとチキンのチーズスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   クルトンと鶏肉を使ったチーズスープの作り方は？食べ物を準備してください。足の代わりに鶏肉の他の部位を使っても大丈夫です。冷凍肉を先に解凍しておきます。植物性脂肪を含まない、高品質のナチュラルチーズを選択してください。味が良く、スープによく合います。さまざまな種類のチーズを置き換える方法については、このレシピの最後にある記事をお読みください。

2. ステップ 2

   

   まずはクラッカーを用意します。どんな白いパンでも大丈夫です。それを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   パン片を天板に置きます。 170℃に予熱したオーブンに10～15分入れます。クラッカーを黄金色になるまで乾燥させます。早く茶色になった場合は、時間が終わるのを待たずに取り出してください。

4. ステップ 4

   

   鶏の足にきれいな冷水を注ぎます。鍋を中火にかけます。沸騰させ、穴付きスプーンまたはスプーンで泡を取り除きます。火を弱め、塩とコショウを加えます。鍋に蓋をして、鶏肉の部位に応じて40〜60分間調理します。このトピックに関する記事は、鍋を決めるのに役立ちます。このレシピの最後にあるリンクを読んでください。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   煮汁を煮ている間に炒めます。フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて揚げます。玉ねぎとにんじんを油に入れます。混ぜながら弱火で約5分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   鶏肉の準備ができたら、スープから取り出します。ジャガイモを鍋に入れて炒めます。ジャガイモが柔らかくなるまで、スープをさらに 15 分間煮ます。スプーンで簡単に崩れます。

10. ステップ 10

    

    ジャガイモの準備ができたら、チーズと刻んだ鶏肉（骨から切り離したもの）をスープに加えます。チーズが完全に溶けるまでスープを沸騰させます。これには約 5 分かかります。スープをさらに1分間沸騰させ、火を止め、鍋に蓋をして10〜15分間放置します。

11. ステップ 11

    

    チキンチーズスープに白パンのクルトンを添えます。必要に応じて、刻んだハーブを振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

17.08.2023

4.8

最初のコースでは、クルトンとチキンのチーズスープを用意しました。クリーミーな味わいと香りが抜群のスープを生み出します！そして準備にはそれほど時間はかかりません。スープには、鶏のドラムスティックを茹でて種を抜きました。肉を焼いている間に玉ねぎとにんじんを炒めすぎてしまいました。洗った肉を鍋に戻し、火を加えて沸騰させました。それから角切りのジャガイモを加えました。数分後、チーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜ、最後に刻んだディルを加えました。食べるときにクルトンを加えました。言葉はありません、スープは素晴らしいです！ katushafinさん、レシピありがとうございます！

M.ユリヤ

17.08.2023

4.6

クルトンと鶏肉のチーズスープのレシピをありがとうございます。とても美味しくて満足な仕上がりになりました。スープもとても美味しくて香りも良かったのでまた作ります！