キャロットカップケーキのクリーム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   クリーム入りキャロットカップケーキの作り方は？食べ物を準備してください。まずはカップケーキから。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。牛乳はあらゆる脂肪含有量に適しています。カップケーキの生地にレーズンやナッツを加えてもいいですが、私は使いませんでした。すべての食品は温かい状態でなければなりませんので、事前に冷蔵庫から取り出してください。

2. ステップ 2

   

   ボウルを用意し、小麦粉をふるい入れます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。ベーキングパウダー、バニリン、すりおろした生姜、シナモンを小麦粉に加えます。

3. ステップ 3

   

   乾燥した材料を混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   卵を別のボウルに割り入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。砂糖を少しずつ加えながら、ミキサーで混ぜ始めます。卵をふわふわ軽くなるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   泡立てを止めずに、植物油を卵混合物に注ぎます。滑らかになるまで製品をかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   液体混合物を小麦粉混合物に注ぎ、すべてをミキサーで混ぜます。結果は、かなり厚いもろい塊になります。ミキサーを使う必要はなく、スパチュラで製品を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ニンジンをよく洗い、皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   ニンジンを生地に加え、かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   牛乳を注ぎ、生地が滑らかになるまで混ぜます。これで、濃厚なサワークリームのような正しい粘稠度になります。レーズンやナッツを入れてカップケーキを焼く場合は、この段階で加えます。まずレーズンを熱湯で蒸して乾燥させ、ナッツを乾いたフライパンで軽く乾燥させて刻みます。

10. ステップ 10

    

    カップケーキ専用の紙カプセルをカップケーキ型に挿入します。生地をカプセルに分割し、体積の2/3を充填します。カップケーキは焼いている間に大きく成長します。

11. ステップ 11

    

    カップケーキを180℃に予熱したオーブンで25〜30分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。木の串で準備ができているかを確認します - 中心から乾いた状態になるはずです。カップケーキをオーブンから取り出して冷まします。

12. ステップ 12

    

    クリームを準備します。食べ物を準備してください。チーズはマスカルポーネを使いましたが、他のクリームチーズでも大丈夫です。植物性脂肪を含まない、高品質の天然オイルを選択してください。チーズとバターはあらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておく。

13. ステップ 13

    

    ボウルにチーズ、バター、粉類を入れます。滑らかになるまでスパチュラでかき混ぜます。バターが切れないようにミキサーは使いませんが、クリームはミキサーで泡立てても大丈夫です。絞り袋にクリームを入れてカップケーキの上に絞ります。またはナイフで上に広げます。

14. ステップ 14

    

    クリームキャップの上部を菓子用スプリンクルやニンジンの削りくずで飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ビクトリア

21.11.2023

4.6

カップケーキはとても美味しくて綺麗になりました。私自身もいくつか変更を加えました。白砂糖の代わりに黒砂糖を使いました。焼き菓子が柔らかくなり、美しい茶色が付きます。レーズンに加えてクルミも加え、ナッツとレーズンを半分にしました。にんじんの風味にくるみがよく合います。カップケーキは柔らかくて少し生地が硬かったです。にんじんやナッツの風味、レーズンの甘み、シナモンや生姜の香りも感じられます。私はバター入りのクリームが好きではないので、バターの代わりにホイップクリームを加え、バニラエッセンスを一滴加えました。クリームは繊細でクリーミーな味わいになりました。キャロットマフィンとよく合います。美味しい。そして、クリームは非常に栄養価が高く、満足のいくものです。そして、完成したカップケーキをマジパンニンジンで飾り、ココナッツの削りくずを振りかけました。彼女はマジパンを自分で用意し、それに染料を加えてニンジンの形を作りました。私はマジパンでフィギュアを作るのが好きなのでそれを使いましたが、レシピのようにクリームから人参を作ったり、人参の細切りを使ったりすることもできます。デザートにぴったりのエレガントなカップケーキ、レシピありがとう！

オレシャ・ボリソワ

21.11.2023

4.8

👍👍👍

レシャ

21.11.2023

4.5

カップケーキは何個作れますか？ 1食分 = カップケーキ1個?

レシャ

21.11.2023

4.6

バニラとシナモン風味のクリームを添えた、非常においしい柔らかいキャロットカップケーキで、通常のニンジンの味はありません。エアリー、よく上がりました。

オルガ

21.11.2023

4.7

教えてください、ゆでたニンジンを使ってもいいですか？たまたまたくさん持ってます