乱れたケーキ・リジク

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   卵2個と砂糖1杯をすりつぶします。

2. ステップ 2

   

   バター大さじ3を加えてかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   蜂蜜大さじ2杯を加えます。

4. ステップ 4

   

   混合物を水浴に入れ、油が完全に溶解するまで撹拌しながら加熱します。

5. ステップ 5

   

   加熱を続け、酢で割ったソーダを小さじ3杯加えます。酢は小さじ3杯程度必要です。

6. ステップ 6

   

   温かい混合物を火から下ろし、小麦粉3カップを徐々に加えてかき混ぜます。残りの半分のグラスは、生地を伸ばすときに役立ちます。

7. ステップ 7

   

   生地からソーセージを形成し、将来のケーキのサイズに応じて8または10の部分に分割します。

8. ステップ 8

   

   生地を1ミリの厚さに伸ばします。残った生地は乾燥を防ぐためにタオルやフィルムの下に置きます。

9. ステップ 9

   

   180度に予熱したオーブンできつね色になるまで約3分焼きます。注意してください - ケーキは非常に早く焼き上がります。

10. ステップ 10

    

    クリームの場合は、砂糖とシナモン、サワークリームを混ぜ合わせます。

11. ステップ 11

    

    まだホットケーキの上にクリームを塗ります。

12. ステップ 12

    

    チョコレートを湯煎で溶かし、ケーキをデコレーションします。紙製のコルネットや注射器、あるいはティースプーンだけを使用することもできます。