흐트러진 케이크 Ryzhik

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   계란 두 개와 설탕 한 잔을 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   버터 3테이블스푼을 넣고 저어주세요.

3. 단계 3

   

   꿀 2테이블스푼을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   혼합물을 수조에 넣고 오일이 완전히 녹을 때까지 저어주며 가열합니다.

5. 단계 5

   

   계속 가열하면서 식초를 곁들인 소다 3티스푼을 추가합니다. 식초에는 약 3티스푼이 필요합니다.

6. 단계 6

   

   따뜻한 혼합물을 불에서 내린 후 밀가루 3컵을 넣고 서서히 저어줍니다. 나머지 반 잔은 반죽을 펼칠 때 유용합니다.

7. 단계 7

   

   반죽으로 소시지를 만들고 앞으로 만들 케이크의 크기에 따라 8~10개 부분으로 나눕니다.

8. 단계 8

   

   반죽을 1mm 두께의 층으로 굴립니다. 남은 반죽은 마르지 않도록 수건이나 필름 밑에 넣어주세요.

9. 단계 9

   

   180도로 예열된 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 약 3분간 굽습니다. 조심하세요. 케이크는 매우 빨리 구워집니다.

10. 단계 10

    

    크림의 경우 계피와 사워 크림으로 설탕을 치십시오.

11. 단계 11

    

    아직 뜨거운 케이크 위에 크림을 발라주세요.

12. 단계 12

    

    초콜릿을 수조에 녹여 케이크를 장식하세요. 종이 코넷이나 주사기를 사용할 수도 있고 티스푼만 사용할 수도 있습니다.