オーブンでリンゴを入れたバターパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   牛乳に溶かした理想的な酵母生地から季節のリンゴを詰めてオーブンで焼いた、間違いなく多くの人を魅了し、その素晴らしい味に喜んで驚かれる、青々とした美しいパイを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず第一に、リンゴの詰め物が入った黄金色のパイを準備するために必要な製品を室温で準備します。

2. ステップ 2

   

   バター生地を準備するには、深いボウルと目の細かいふるいを用意し、500グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、その中に小さじ1/3の塩、小さじ1のバニラシュガー、小さじ1のベーキングパウダーを注ぎます。 、乾燥インスタントイースト7グラムを加え、すべての乾燥材料を一緒に混ぜます。

3. ステップ 3

   

   大きなボウルに鶏卵を1個割り入れ、2個目の鶏卵の白身をその中に加え、黄身はパイにさらに油を塗るために取っておきます。

4. ステップ 4

   

   鶏卵の入ったボウルに50グラムの砂糖を注ぎ、タンパク質の糸をよく壊し、滑らかになるまで泡立てて、よりふわふわの焼き製品を作ります。

5. ステップ 5

   

   砂糖を加えて溶いた鶏卵の入ったボウルに温かい牛乳250ミリリットルを注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   液体ベースの入ったボウルに小麦粉を注ぎ、すべての材料を混ぜ合わせてバター生地をこねます。

7. ステップ 7

   

   生地の入ったボウルに柔らかくしたバター50グラムを加え、必要な均一な粘稠度になるまで10分間生地を徹底的にこね続けます。

8. ステップ 8

   

   こねた生地に大さじ1杯の植物油を塗り、ボウルに入れ、ナプキンで覆い、暖かい場所に置いて1時間発酵させます。

9. ステップ 9

   

   フィリングを準備するには、リンゴ 3 個の皮をむき、小さなランダムな立方体に切ります。

10. ステップ 10

    

    ストーブの上に置いたフライパンにバター40グラムを入れて溶かし、刻んだリンゴを入れ、砂糖50グラムを加えて中温で汁が出るまで煮て、フライパンにシナモンを加えて味を調えます。リンゴと混ぜてストーブの火を止めます。

11. ステップ 11

    

    テーブルに少量の小麦粉をふり、その上に発酵させたふわふわの生地を置き、こねて蓄積された二酸化炭素をすべて放出します。

12. ステップ 12

    

    生地を成形して 16 の部分に分割し、それをきつくボール状に丸め、テーブルの上に置き、その上にナプキンをかぶせます。

13. ステップ 13

    

    テーブルに少量の小麦粉をふりかけ、その上に生地ボールを置き、それをこねてかなり薄いケーキにし、ナイフでケーキの端の片側と反対側を切り取り、小さな橋を残します。 。

14. ステップ 14

    

    果汁を含まないアップルフィリング大さじ1杯をトルティーヤの中央に置き、トルティーヤの端をしっかりと閉じます。

15. ステップ 15

    

    フィリングをひっくり返し、ケーキの切り口を三つ編みにし、フィリングの下に押し込んでパイの形を作ります。

16. ステップ 16

    

    ベーキングシートを用意してクッキングシートで覆い、その上に成形したパイを置き、その上にナプキンをかぶせて、暖かい場所で20分間発酵させます。

17. ステップ 17

    

    間隔をあけたパイに少量の温かい牛乳で溶いた卵黄を刷毛で塗り、175度に予熱したオーブンに天板を置き、完全に火が通るまで30分から35分焼きます。

18. ステップ 18

    

    時間が経ったら、オーブンからベーキングシートを取り出し、準備したアップルパイを皿に置き、お召し上がりください。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！