ブロッコリーのシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   ブロッコリーの煮込み方は？レシピに示されている必要な製品をすべて準備します。リストはそれほど長くなく、シンプルです。キャベツは生でも冷凍でも摂取できます。私はよく新鮮なブロッコリーを使って料理します。

2. ステップ 2

   

   キャベツは洗って小房に分けます。花序の大きさは大、中、小（お好みで作ってください）です。さらに調理する時間はキャベツの大きさによって異なります。ニンニクの皮をむき、洗って乾燥させます。クローブを手で小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   キャベツを煮るには鍋やフライパンが便利です。普段はフライパンを使っています。それで、オリーブ油または植物油を鍋に注ぎます。ストーブの上に置き、加熱します。ニンニクを油に入れ、ニンニクがわずかに透明になるまで数秒間放置します。

4. ステップ 4

   

   花序を鍋に加え、数秒間かき混ぜて炒めます。

5. ステップ 5

   

   ブロッコリーの半分弱を浸すくらいの量の水を注ぎます。水の量は鍋の形状や底の直径により異なりますので、レシピの記載と異なる場合があります。キャベツを蓋をして弱火で3～4分ほど煮ます。

6. ステップ 6

   

   蓋を開け、ブロッコリーに塩を加えて味を調える。この段階で、香りのよい乾燥ハーブと挽いた黒胡椒を加えて味を調えることができます。キャベツとナツメグの組み合わせが大好きなので、私もよく入れます。甘いパプリカのひとつまみは不必要ではありません。

7. ステップ 7

   

   すべてを混ぜ合わせ、火を強め、鍋に残っている液体を蒸発させます。

8. ステップ 8

   

   キャベツの準備ができました！温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

9. ステップ 9

   

   そのままでも、魚、カツレツ、肉などに加えても非常においしいです。

レシピへのコメント

@リシュク@

11.09.2023

4.8

ブロッコリーをチーズと一緒に焼きます。これはおいしいですね。

ブルスニカ

11.09.2023

4.5

私はブロッコリーが大好きです。通常はスパイスを入れた塩水で茹でるだけです。今回はメニューを多様化しようと思い、フライパンでブロッコリーの煮物を作りました。ニンニクを植物油だけでなく、バ​​ターも少し加えて炒めることにしました。キャベツが冷凍だったので水を足さなかったのですが、ブロッコリーも上手に煮られました。とても美味しい副菜になりました。控えめなニンニクの香りとクリーミーな色合いがブロッコリーの味をよく引き立てます。素晴らしいレシピ。

ヘルヴィ

11.09.2023

5

素晴らしいレシピをありがとう！

ステファニア

11.09.2023

4.8

良いレシピです！このようなものを長い間探していました！そして、このように料理してみることもできます