브로콜리 스튜

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   브로콜리를 끓이는 방법? 레시피에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 목록은 길고 간단하지 않습니다. 양배추는 신선하거나 냉동하여 섭취할 수 있습니다. 나는 종종 신선한 브로콜리로 요리합니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 헹구고 작은 꽃으로 분리합니다. 꽃차례의 크기는 크거나 중간이거나 작을 수 있습니다 (원하는대로 만드십시오). 추가 요리 시간은 양배추 조각의 크기에 따라 다릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 정향을 손으로 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 끓이려면 냄비나 프라이팬이 좋습니다. 저는 보통 프라이팬을 사용하는데 따라서 팬에 올리브유나 식물성 기름을 붓습니다. 스토브 위에 올려 가열하세요. 마늘을 기름에 넣고 마늘이 약간 투명해질 때까지 몇 초 동안 놔두세요.

4. 단계 4

   

   팬에 꽃차례를 추가하고 몇 초 동안 저어주고 볶습니다.

5. 단계 5

   

   액체가 브로콜리를 절반 이하로 덮도록 소량의 물을 붓습니다. 물의 양은 레시피에 표시된 양과 다를 수 있으며 팬의 모양과 바닥의 직경에 따라 다릅니다. 양배추를 뚜껑으로 덮고 약한 불로 3~4분 정도 끓입니다.

6. 단계 6

   

   뚜껑을 열고 브로콜리에 소금을 넣어 맛을 보세요. 이 단계에서는 향기로운 건조 허브와 갈은 후추를 넣어 맛볼 수 있습니다. 저는 양배추와 육두구의 조합을 너무 좋아해서 그것도 자주 추가해요. 달콤한 파프리카 한 꼬집은 불필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 섞고 불꽃을 높이고 팬에 남아있는 액체를 증발시킵니다.

8. 단계 8

   

   양배추가 준비되었습니다! 뜨겁거나 차갑게 서빙하세요.

9. 단계 9

   

   그 자체로 또는 생선, 커틀릿 또는 고기에 첨가하여 매우 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

@rishk@

11.09.2023

4.8

브로콜리를 치즈와 함께 굽습니다. 맛있어요.

브루스니카

11.09.2023

4.5

저는 브로콜리를 정말 좋아해요. 보통 저는 소금물에 향신료를 넣어 삶아 먹습니다. 이번에는 메뉴를 다양화하기로 하고 브로콜리를 프라이팬에 끓였습니다. 나는 식물성 기름뿐만 아니라 약간의 버터를 첨가하여 마늘을 튀기기로 결정했습니다. 양배추가 얼었기 때문에 물을 따로 넣지 ​​않고 브로콜리를 완벽하게 끓였습니다. 아주 맛있는 반찬이 되었네요. 눈에 띄지 않는 마늘 향과 크리미한 색상이 브로콜리의 맛을 잘 보완하고 드러냅니다. 훌륭한 요리법.

헬비

11.09.2023

5

훌륭한 요리법에 감사드립니다!

스테파니아

11.09.2023

4.8

좋은 레시피! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리를 해볼 수도 있어요