鯛のスープ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   スープを作るために必要な材料。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切り、水を加えて火にかける。

3. ステップ 3

   

   にんじんを細かいおろし金ですりおろし、玉ねぎを細かく刻みます。野菜、月桂樹の葉、コショウをスープに加えます。

4. ステップ 4

   

   キビを洗います。スープが沸騰したら、それにキビを加えます。塩を加えます。

5. ステップ 5

   

   ラードを細かく切り、スープに加えます。

6. ステップ 6

   

   スープの準備ができたら。鯛の頭を入れていきます。まず、魚をよく洗い、エラと目を取り除く必要があります。スープを沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   スープを火から下ろし、5分間放置して盛り付け、魚を取り出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリーナ・プリモロチカ

28.10.2023

4.6

頭からだし汁を作り、それを使ってスープを作りました。そして完成したスープに魚の切り身を数枚入れて煮ました。