ブールソクカード

繊細で繊細な味わいのカードペストリー。若い頃、私は山岳観光に興味があり、最初のハイキングの 1 つはキルギスの山でした。大都市から遠く離れた場所に住む人々の親切さと素晴らしいおもてなしを本当に覚えています。文明から遠ざかれば遠ざかるほど、地元の人々は私たちに対してより友好的でした。そして毎回、私たちはさまざまな珍味と一緒にお茶を味わうように招待されました。私たちがご馳走になった料理の名前をすべて思い出せませんが、一つだけよく覚えています。これらはブルソックスでした。後でハイキングから戻ったときに、これがキルギスの伝統的な料理であることを読みました。以前は儀式用の食べ物の性格を持っていましたが、現代では珍味として調理されることが多くなっています。この珍味を調理するには多くのオプションがあります。この料理レシピの違いは、カッテージチーズが含まれていることです。