牛肉のクリームソース添え

ジューシーで柔らかい肉に、繊細なクリーミーなグレービーソース。私は子供の頃から、牛肉をさまざまなソースやグレービーソースで食べるのが大好きでした。あなたのコレクションに加えたいもう 1 つの興味深いレシピです。私はいつも1.5〜2倍の量のグレービーソースを作ります。茹でたマッシュポテトやパスタは付け合わせに最適です。必要に応じて、炒めるときにみじん切りの玉ねぎを追加できます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
牛肉のクリームソース添え
カロリー
505Kcal
タンパク質
38gram
脂肪
33gram
炭水化物
8gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 3
500グラム
2大さじ
0.5ティースプーン
0.5ティースプーン
70グラム
40ml
0.5大さじ
2グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 10 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    牛肉のクリームソースの作り方は?材料を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    牛肉を洗い、乾燥させて小さく切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    熱したフライパンに肉を入れ、塩、こしょうを加え、お好みでキャラウェイシードを散らす。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ジューシーさを保つために、ひまわり油で肉を約3分間手早く揚げます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ソース。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    でんぷんを冷水に溶かします。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    鍋にサワークリームとクリームを加えます。かき混ぜながら、混合物を弱火で沸騰させます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ナツメグ、塩、コショウでソースを味付けします。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    希釈したでんぷんを注ぎます。ソースをとろみがつくまで弱火で煮ます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    鍋の中の肉にクリームソースとトマトソースを加えます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    よく混ぜます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    牛肉を蓋をして約40分間煮ます。ソースが濃すぎて牛肉がまだ準備ができていない場合は、水を少し加えてさらに煮ます。

レシピへのコメント

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♥タチナ♥
16.09.2023
4.5
このレシピに従って牛肉をサワークリームソースで調理します。ビデオをシェアします。
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エレナ・パンキナ
16.09.2023
4.9
クリーミーなソースがかかった牛肉は、どんなおかずにも合うとてもおいしい料理です。肉を小さく切ってフライパンで焼きました。ソースには、クリームとサワークリームを混ぜて沸騰させ、水で薄めたでんぷんを加えてソースをとろみがつくまで煮ました。肉にソースを加え、肉が完成するまで煮込みます。最高に柔らかくてとても美味しいお肉です!マリアさん、レシピありがとうございます。
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ノトカ56
16.09.2023
4.6
グルメな人のための健康食品!クリーミーなソースをかけた牛肉の簡単なレシピ、とても価値のある料理、そして何と食欲をそそるおいしい料理、本当においしいです!味覚の厳しいゲストにもお召し上がりいただけます。レシピありがとうございます!

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