アフガニスタンのナポレオンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   アフガニスタンのナポレオンケーキの作り方は？まず、クルミとバタークリームが入ったメレンゲの層でおいしいケーキを作るために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルを用意し、目の細かいふるいであらかじめふるいにかけた高級小麦粉500グラムを注ぎ、その中に小さじ1/4の塩、小さじ1のバニラシュガー、小さじ1のベーキングパウダーを注ぎます。すべての乾燥材料を一緒に混ぜます。 。

3. ステップ 3

   

   あらかじめカットしたマーガリン300グラムを小麦粉の入ったボウルに入れます。必要に応じてバターに置き換えることもできます。

4. ステップ 4

   

   ボウルの中ですべての材料を手で粉っぽくなるまでよくすりつぶします。

5. ステップ 5

   

   6 個の鶏卵の卵黄を白身から分離し、卵黄を共通のボウルに置き、その中にサワークリーム 180 グラムを入れます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、生地をこねます。生地の粘稠度に応じて、小麦粉の量が多かれ少なかれ必要になる場合があります。

7. ステップ 7

   

   生地をボウルに集め、滑らかになるまで手でこね続けます。

8. ステップ 8

   

   生地をボールにまとめ、ビニール袋に入れて冷蔵庫に30分間入れます。

9. ステップ 9

   

   クリームを作るには、深いボウルに鶏卵6個分の白身を入れ、砂糖250グラムを注ぎます。

10. ステップ 10

    

    砂糖と卵白をミキサーでふわふわになるまで混ぜ、クエン酸を少しずつボウルに加え、クリームを2分間混ぜ続けます。

11. ステップ 11

    

    あらかじめローストしたクルミ180グラムをブレンダーカップに入れて刻み、プロテインクリームの入ったボウルに入れます。

12. ステップ 12

    

    クリームとナッツ粉を低速ミキサー速度でよく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    時間が経ったら、台の上に小麦粉を少量まぶして生地を広げ、こねて形を整え、生地をほぼ7等分します。

14. ステップ 14

    

    生地を丸太状に丸め、ビニール袋に入れます。

15. ステップ 15

    

    蓋を使用して、必要な直径にケーキを切り、形を整えます。

16. ステップ 16

    

    生地をクッキングシートを敷いた天板に移し、用意しておいたクリーム大さじ4を6枚の上に均等に塗り、180度に予熱したオーブンに天板を置き、各ケーキを10〜20分間焼きます。オーブンに集中してください。

17. ステップ 17

    

    焼き上がったらテーブルに置き、ヘラで形を整えて冷まします。

18. ステップ 18

    

    残りの生地にフォークでランダムな穴をあけ、予熱したオーブンで15分間焼き、残りの生地からランダムなケーキを焼き、ケーキをさらに飾ります。

19. ステップ 19

    

    クリームを作るには、深いボウルに柔らかくしたバターを0.5キロ入れ、ミキサーで混ぜ、沸騰させたコンデンスミルク370グラムをボウルに加え、すべての材料を混ぜ続けます。

20. ステップ 20

    

    370グラムのコンデンスミルクを共通のボウルに入れ、均質なクリームが得られるまですべての材料をよく混ぜます。

21. ステップ 21

    

    ケーキを組み立て始め、必要な量の準備したクリームをメレンゲを使わずにケーキの上に均一の層で広げます。

22. ステップ 22

    

    すべてのケーキをメレンゲの層を下にして1つずつ並べ、その上にバタークリームを均等に塗り、最後のケーキをその上に置き、軽く押します。

23. ステップ 23

    

    残りのバタークリームを、組み立てたケーキの上面と側面に均等に塗ります。

24. ステップ 24

    

    ケーキを粉々に砕き、組み立てたケーキのクリーム層の上に塗り、手で軽く押します。

25. ステップ 25

    

    準備したケーキを冷蔵庫に入れて浸します。

26. ステップ 26

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲とソウルフルなお茶会！