自家製ハム - 9 料理レシピ

すべてが正しく行われれば、外来の不純物や化学物質が含まれていないという理由だけで、味は市販のものよりも100倍良くなります。すべての商品を自分で選びます。そして、スパイスのセットも自分で責任を負います。

まずは主力製品を選択することから始めるのが最善です。初心者にとって、自家製鶏ハムよりも優れたものはありません。この肉の入手可能性、使いやすさ、そしてもちろん繊細な味のおかげです。キッチンにハムメーカーがあれば本当に便利です。しかし、それがない場合は、ダブルボイラー、スロークッカー、または最終的には壁の厚い通常の鍋で十分です。残っているのは、適切なハムのレシピを見つけることだけです (ページを少し上にスクロールするだけです)。

あなたは時々ジュースを買いますか？さて、次回からはこの袋は自家製ハムを作るのに便利な道具なので捨てないでください。空になった袋の上部（蓋のある方）を切り取ります。肉の混合物（鶏肉、塩、スパイス、ゼラチンなど）が詰められています。内側にラップします (信頼性のため)。次にラップフィルムに貼ります。底をホイルで包む必要があります - この部分は沸騰したお湯の中に入れられます。ハムは約1時間調理し、冷蔵庫で冷やします。

すべては味と想像力次第です。カエルの足から料理することもできます。何も妨げるものはありません。ただし、古典的なものが必要な場合は、人気のあるリストは次のとおりです。

役立つアドバイス: