自宅のオーブンでハム - 4 料理レシピ

bestrecipes24.com の素晴らしい料理コレクションで、実証済みの最高のオーブンハムレシピを見つけてください。丸肉やひき肉、キノコ、香りのよいハーブや調味料、プルーン、オリーブ、チーズなどを使ったオプションをお試しください。自分だけの料理スタイルを見つけてください！

ハムを作るには、丸ごとの肉を使用することも、数種類の肉製品を使用することもできます。ハムは茹でたものとオーブンで焼いたものがあります。購入する際に理想的なのは、新鮮な冷蔵肉です。場合によっては、肉の一部をひねってひき肉にし、残りの部分を細かく切ることもあります。ハムの隠し味はゼラチン（乾燥状態）です。これが形状の維持に役立ち、結合成分となり、最終製品にジューシーさを与えます。ハムメーカーは、プロセスを簡素化し、ハム自体に理想的な形状を与えるため、調理の優れたアシスタントになります。しかし、それがなくても、ベーキングスリーブ、ホイル、さまざまな形（特別なコラーゲンケーシング、牛乳やジュースのバッグなど）を使用できます。

興味深いレシピ： 1. 下処理し、洗って乾燥させた鶏肉と豚肉のパルプをきれいな中くらいの大きさに切ります。大きなボウルに入れます。3.砕いたニンニク、パプリカ、カレー、ディル（乾燥させてもよい）、ゼラチンを加えます。 5.よく混ぜます。便利な方法でハムを作ります（ハムメーカー、型、ホイル、ベーキングスリーブに入れます）。しっかりと梱包します。6. 180°で少なくとも2時間焼きます。7.かっこいい.8。必要に応じてプレス機の下に置き、冷蔵庫に一晩放置します。

役に立つヒント:• 刻んだハムに少量のマスタードを加えると、忘れられない味と香りが生まれます。• 肉を切りやすくするために、調理する前に十分に冷やす必要があります。• 調理後に残る香り豊かな汁から。ハムを煮るか焼く 型に流し込んで冷凍庫に入れると、素晴らしい自家製ブイヨンキューブが作れます。