Torta Napoleone con crema al latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare deliziose paste sfoglia con delicata crema al burro, prepariamo i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Setacciare cinquecentocinquanta grammi di farina in una ciotola capiente e mettervi dentro duecentocinquanta grammi di burro pretagliato e congelato.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene la farina e il burro e tritare grossi pezzi di burro con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Versare duecentocinquanta millilitri di acqua fredda in un misurino, aggiungere un quarto di cucchiaino di sale, un cucchiaio di succo di limone e mescolare.

5. PASSO 5

   

   Versate l'acqua in una ciotola con la farina e il burro, poi lavorate l'impasto con le mani.

6. PASSO 6

   

   Metti l'impasto dalla ciotola sul tavolo.

7. PASSO 7

   

   Solleviamo l'impasto da diversi lati al centro e lo raccogliamo in una palla.

8. PASSO 8

   

   Date all'impasto la forma di un salsicciotto e tagliatelo in pezzi più o meno della stessa dimensione.

9. PASSO 9

   

   Mettete i pezzetti di impasto in un contenitore e mettetelo in freezer per trenta minuti.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo, togliere il contenitore dal frigorifero.

11. PASSO 11

    

    Metti ogni pezzo di pasta dal contenitore su un tavolo cosparso con la quantità necessaria di farina.

12. PASSO 12

    

    Impastare bene ogni pezzo di pasta e stenderlo fino a formare una torta molto sottile.

13. PASSO 13

    

    Piegare ogni focaccia quattro volte, aggiungere la quantità necessaria di farina e stendere fino ad ottenere una focaccia spessa un terzo di centimetro.

14. PASSO 14

    

    Tagliamo le focacce in pezzi della dimensione richiesta utilizzando una forma adatta.

15. PASSO 15

    

    Per evitare la formazione di bolle durante la cottura, foriamo ogni pezzo di pasta con una forchetta.

16. PASSO 16

    

    Adagiate i pezzi preparati con pezzi di pasta su una teglia cosparsa di farina e metteteli in forno preriscaldato a duecentocinquanta gradi per cinque-sette minuti.

17. PASSO 17

    

    Trascorso il tempo, togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare i prodotti da forno.

18. PASSO 18

    

    Mettete duecento grammi di burro ammorbidito in una ciotola capiente.

19. PASSO 19

    

    Aggiungi un cucchiaino di zucchero vanigliato nella ciotola con il burro.

20. PASSO 20

    

    Sbattere il burro con un mixer fino a renderlo soffice.

21. PASSO 21

    

    Metti trecentosettanta grammi di latte condensato in una ciotola con il burro e continua a sbattere con un mixer fino a ottenere un composto liscio e denso.

22. PASSO 22

    

    Mettete i pezzi di prodotti da forno in una ciotola capiente e schiacciateli con le mani fino ad ottenere delle briciole fini.

23. PASSO 23

    

    Mettere su ogni pezzo la quantità di crema necessaria.

24. PASSO 24

    

    Montiamo la torta da quattro strati, che possono essere regolati in base ai vostri gusti e desideri.

25. PASSO 25

    

    Ricopriamo bene i bordi di ogni torta con la panna.

26. PASSO 26

    

    Arrotolare ogni torta nelle briciole preparate e lasciarle riposare per circa trenta minuti.

27. PASSO 27

    

    Dopo mezz'ora, cospargere ancora una volta le torte con le briciole e premerle delicatamente.

28. PASSO 28

    

    Riponete le torte preparate in un luogo fresco per almeno tre o quattro ore.

29. PASSO 29

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!